Če imate brstični ohrovt tako radi kot jaz, potem vam bo ta recept za kuhanje zagotovo všeč.
Zelje ne bo imelo grenkega okusa, povedal vam bom in pokazal, kako ga pravilno kuhati, da se izognete grenkobi. Brstični ohrovt je zelo zdrav, priporočam, da ga jeste pogosteje.
Po tem receptu je brstični ohrovt zelo okusen in nežen, no, preprosto je nemogoče ustaviti!
▶ ️ Za pripravo potrebujete:
Brstični ohrovt - 500 gr.
Voda - 1,5 litra.
Maslo - 10 gr.
Česen - 1 strok.
Sladkor - 0,5 žličke
Kis - 1 žlička
Poper, sol - po okusu.
Recept za kuhanje po korakih:
1. V vrelo vodo dodajte sol, sladkor in v ponev pošljite brstični ohrovt. Zdaj pa dodajte žličko kisa.
Kis in sladkor bosta le pomagala odstraniti grenkobo zelja!
Če kuhamo zamrznjeno zelje 10 minut,
če je svež - 5-7 minut.
2. Zelje damo v cedilo in ga splaknemo pod mrzlo vodo, tako bo zelje ohranilo svetlo barvo.
3. Ponev segrejemo s koščkom masla, 10 gramov. Brstični ohrovt pražite toliko časa, da 1 minuti rahlo porjavi na obeh straneh.
Kuhanega zelja ne pozabite posuti s česnom in črnim poprom!
Dober tek!
Prijatelji, naročite se na kanal, da ne boste zamudili novih, okusnih receptov!