Okusen in krepka juha hkrati iz zrelih paradižnikov, s piščancem in bučkami, primernih kot preprostih prehranskih obrokov ali kosilo.
Recept Paradižnikova juha s piščancem in bučkami
sestavine:
Piščančje fileje - 1 kos.
Mladi bučke - 1-2 kosov.
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Zrele paradižnike - 3-4 kosov.
Česen - 1-2 nageljnove žbice
Olivno olje - 2 žlici. l.
Sol, poper, sladkor, posušena aromatična zelišča, sveži koper - po okusu
Priprava:
Najprej morate pripraviti pire paradižnika.
Paradižnik mora biti zelo zrel, če pa teh ni, je bolje, da se pločevinkah celuloze.
V skrajnih primerih se prilega paradižnikov sok, vendar pa mora aroma ne bo tako intenzivna.
Opazi paradižnik z vrelo vodo in olupljen. cut paradižnik v pol počez in odstranite semena z žlico. Cut rep. Premik paradižnikova pulpa v mešalnik in zmeljemo.
Očistite čebulo in narežemo na majhne koščke. Česen je prav tako obračunavajo in tla. Prečiščena korenje narežemo na majhne kocke. Z mlade bučke kože ni treba odstraniti, le bučke narežemo na kocke.
Segreti ponev v nekaj žlic oljčnega olja, prepražimo sesekljano čebulo nekaj minut in dodamo, da je korenček in česen.
Nekoliko sol in poper, popražimo približno 5 minut.
Piščančji file narežemo na koščke, mora biti velikost, ki ne sme biti več kot bučke na kocke.
razporedimo v ponvi narezanega in mladic približno 5-6 minut do belih. Če želite, lahko dodate različne zelišč in začimb.
Dodajanje piščančjih bučke, pour ¼ skodelice vode, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 20-25 minut na majhnem ognju. Veliko vode ni potrebno pour kot bučkami in piščanca izolirane v postopku priprave dovolj tekočine.
Dodajte pirejem paradižnik in žličko sladkorja. Če je juha Izkazalo se je zelo debel, lahko nalijemo malo vode ali belega vina mizo. Ko juha zavre, kuhamo 10 minut.
Nalijemo juho v sklede, potresemo s sesekljanim koprom in postrezite.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!