Čokoladna pita s češnjami se izkaže za neverjetno okusno, sočno in mega-čokolado in v ta namen ni treba uporabljati čokolade. Kislo jagodičje se lepo poda k tako sladkemu testu. Peka pečenih izdelkov ne bo trajala prav dolgo, vendar bo odletela veliko hitreje. Pojdimo torej k poslu.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Pšenična moka - 140 g
Kakav v prahu - 60 g
Sol - 1 ščepec
Sladkor - 100 g
Pecilni prašek - 1 žlička
Piščančje jajce - 1 kos.
Mleko - 150 ml
Rastlinsko olje - 50 g
Češnje brez koščic - 180 g
Sladkor v prahu - po okusu
Korak za korakom:
Pripravite vso hrano. Kupite kvaliteten kakav v prahu, če želite mega-čokoladni okus. Češnje so primerne sveže, zamrznjene, konzervirane. Najprej odstranite kosti.
Za pripravo testa uporabite priročno globoko posodo. Vanjo presejte moko. Dodamo kakav v prahu. Če je grudast, ga obvezno presejte. Dodamo sol, sladkor in pecilni prašek. Mešajte z metlico, dokler se vse sestavine enakomerno porazdelijo po masi moke.
Zdaj vzemite še eno globoko jed. Nalijte mleko. Vsebnost maščob ne igra pomembne vloge. Stepite jajce in dodajte maslo brez vonja. Vsebino posode premešajte.
Tekoče sestavine vlijemo v suho maso. Oborožite se z ročno metlico in zmes dobro premešajte, da postane gladka. Morali bi dobiti precej gosto čokoladno maso.
V tem receptu sem uporabila češnje v pločevinkah. Dati ga morate v cedilo in počakati, da se odvečni sok zloži. Ta postopek je priporočljivo opraviti vnaprej.
Suhe češnje prestavimo v posodo in potresemo z malo moke. Pokrijemo in nekajkrat stresemo, da so vse jagode prekrite s tanko plastjo moke. Češnje prestavimo v skledo s čokoladnim testom. Nežno vmešajte z lopatico.
Pekač namažite s tanko plastjo rastlinskega olja. V ta namen uporabite kuhinjsko krtačo. Rahlo potresemo z moko. S krožnimi gibi ga razporedite po celotni obliki. Čokoladno testo prenesite v posodo.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto pečemo 50-60 minut. Pripravljenost preverite z ostrim predmetom, na primer z lesenim nabodalom. Biti mora suh.
Čokoladna pita s češnjami je pripravljena.
Ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Končano torto okrasite s stopljeno čokolado. Izkazalo se bo še bolj okusno in bolj čokoladno.
Kuhajte, eksperimentirajte in uživajte v čaju!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!