Vedno se mi je zdelo, da so si pico na štruci izmislili učenci, kajti tisti, ki so bili oni, bi morali to jed zagotovo poznati. Predstavljajte si moje presenečenje, ko sem ugotovil, da je to eden izmed najbolj priljubljenih in najljubših uličnih prigrizkov v mnogih državah sveta. Takšen sladek pripravijo in prodajo ne le v številnih bistrojih, ampak ga lahko preprosto kupite pri tovornjakih s hrano na ulici.
Peka pice na štruci je zelo preprosta in dovolj hitra. Moj sin ga preprosto obožuje, poskusite ga skuhati, zelo verjetno bo, da bo postal vaša najljubša hrana.
Sestavine:
Hlebček za kosilo - 300 g
Prekajeno meso - 150 g
Šampinjoni - 100 g
Paradižnik - 1 kos
Trdi sir - 100 g
Paradižnikova omaka - 1 žlica
Majoneza - 1 žlica
Priprava:
1. Pripravite živila s seznama. Primeren je popolnoma vsak hlebec, vaš najljubši, tudi z otrobi ali polnozrno moko bo prav tako zelo okusen. Velikost tudi ni pomembna, če je hlebček velik za kosilo, ga lahko narežemo na pripravljene porcije.
2. Z ostrim nožem štruco po dolžini prerežemo na dva dela.
3. Prekajeno meso narežemo na zelo majhne kocke, olupljene gobe sesekljamo na enak način. Olupite bolgarsko papriko semen in pecljev, paradižnik je treba tudi olupiti iz semen, sicer je končni prigrizek lahko preveč sočen in kruh se sčasoma zmoči. Zelenjavo narežemo na enake majhne kocke, vse damo v priročno globoko skledo. Dodajte paradižnikovo omako in majonezo, dobro premešajte. Seveda lahko nadevu dodamo karkoli - sladko čebulo, oljke, kapre itd.
4. Začinjeni nadev položite na kose hlebčka ali po želji malo popra. Če je hlebec sam suh, lahko drobtino predhodno namažemo tudi z mešano paradižnikovo omako z majonezo.
5. Trdi sir naribajte na drobno ribico, ga izdatno potresemo po vrhu hlebčka z nadevom. Pečico segrejte na 180 stopinj, pico za 10-12 minut postavite pod zgornji žar, hamburger naj se dobro segreje, sir pa se stopi in porjavi.
Gotovo pico postrezite takoj, takoj po kuhanju, medtem ko je sir vroč in žilav, hlebec pa ima na robovih hrustljavo skorjico. Najstniki so nad takšno hrano navdušeni. Neverjetno okusna domača hitra hrana je pripravljena.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)