Pečeni šampinjoni in zelenjava 🥦🥕🍆🧅🌶🥔🧄 Zelenjavo lahko vzamete poljubno. Vse, kar je na voljo. Zelje, jajčevci, bučke, cvetača, koleraba itd. Količina je odvisna od vas. ✅ Omako lahko postrežemo z zelenjavo: jogurt + zelišča + česen ✅ Ali pa že pripravljeno zelenjavo potresemo z nadrobljenim sirom ali feto in zelišči
Sestavine: šampinjoni, kisla smetana, sojina omaka, krompir, korenje, paprika, pesa, brokoli, stročji fižol, paprika, mlet črni poper, provansalska zelišča, česen, olivno olje, sol
Način kuhanja:
Zmešajte kislo smetano, sojino omako, 1 žličko suhega česna. Malo soli, popra. Majhne in srednje šampinjone pustimo cele, velike pa narežemo na četrtine. Marinirajte v omaki približno 30 minut.
Krompir lahko narežemo na tanke rezine ali pa, kot jaz, narežemo na velike rezine in kuhamo 5-7 minut, potresemo s papriko. Skuhajte tudi stročji fižol.
Preostalo zelenjavo narežite na velike trakove ali rezine.
Vso zelenjavo pokapamo z olivnim oljem, solimo in potresemo s provansalskimi zelišči. Lahko se meša.
Gobe in zelenjavo damo na peki papir in pečemo pri 180° približno 45 minut. Dober tek! ❤