Appetizing, hranljiva, okusna in izvirno.
Soljanka recept z lososom
sestavine:
● Salmon 1200 g
● korenje 150 g
● Onion 3 pc.
● lovorjev list 1 kos.
● piment 5 kos.
● 40 ml rastlinskega olja
● rdeči paradižnik 500g
● kapre 40 g
● morsko 15 TSP
● koščic olive 100 g
● limona 1 kos.
● Peteršilj 20 g
Priprava:
1. Bodite ribe in ločite fileje. Kože, kosti in plavuti (če je glava, je preveč), dodate do veliko juhe lonec.
2. Izpolnite hladno vodo, ribe (3-3,5 L) in zavremo za visoko vročino. Previdno odstranite peno nastalo navzgor, dokler se ne pojavlja več.
3. Nato dodamo juho olupljen zelenjavo in začimbe. Zmanjšanje toplote in kuhamo 1 uro.
4. Odstranite juho iz katerega koli je bila kuhana in zavržkov, in juho skozi zložen v več plasti Gaza.
5. Čebulo narežemo na tanke polobroči in prepražimo na maslu, dokler pregledna.
6. Dodamo olupljen in drobno zmlet paradižnik in kapre. Cook, občasno premešajte, 5 minut na srednje močnem ognju.
7. Preostali fileje narežemo na kocke.
8. Dal porjavi zelenjave za juho, zavremo in kuhamo 15 minut, potem se ribe in kuhamo še 5 minut. Začinite s soljo po okusu.
9. Na koncu dodamo olive in izklopite toplote. Ko služijo dal v vsako ploščo z rezino limone in malo sesekljane zelenice.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!