Tekne solyanochka z gobami - recept za preproste in okusno rezultat.
Recept z gobami Soljanka
sestavine:
Gobova - 200 g
Goveje - 300 g
Klobase (dimljeno) - 200 g
Ham - 200 g
Čebula - 2 kos
Kumara - 2 kosa
Črne olive (koščic) - 150 g
Paradižnik - 2 kosa
Paradižnikov pire - 2 žlici. l.
Sol - po okusu
Začimbe - po okusu
Lemon - 1 kos
Voda (3-3,5 litrov)
Priprava:
Klobase in šunko narežemo na trakove, gobe (bolje, seveda, bo gozd bo povsem drugačen okus, vendar lahko in gobe), narežemo na rezine.
S paradižnikovo lupino.
Skuhamo v slani vodi, goveji juhi, odstranite cut meso na majhne koščke in se vrniti nazaj v ponev.
Kumare in paradižnik narežemo na kocke. Bow zdrobljena na kakršen koli način.
Prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
Dodajte narezano šunko in prekajene klobase, prepražimo vse skupaj
7 minut.
Dodajte sesekljan paradižnik in paradižnikov pire, nato pa vse, kar je pod pokrovom na majhnem ognju.
Nato dodamo kumare, in vse skupaj dal ven malo več.
V juho vrelo izpustijo gobe, dodamo začimbe in kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhanih gob.
Prenos v lonec juhe zazharku, dodamo oljk ali oljk, zavremo, nato pa na majhnem ognju približno 5 minut, odstranite z ognja in pustite, čaji, vrečko pod pokrovom približno pol ure.
Postrezite s kislo smetano raznolik.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!