In to je vredno poskusiti. Kako kuhati pristno azijske kuhinje - Lagman, bomo razložili v tem članku.
sestavine:
1,5 l juhe
500 gr. govedina
300 gr. rezanci
2 paprike
2 paradižnika
čebula
2-3 stroka česna
3 žlice. l. rastlinsko olje
peteršilj
soli
poper
Priprava:
1. Zmlet paradižnik in čebulo.
Bolgarski poper za čiščenje iz semen in tudi sesekljamo.
3. Meso narežemo na majhne kocke. Kocke je najbolj optimalno in pogosti, lahko pa poskusite in eksperiment.
Na primer, narežemo meso na tanke trakove za govejega Stroganoff.
4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražimo na koščke mesa v njem, tako da goveje meso ni tushilas in pražena.
Meso pripravljeni na premik v skledo.
5. Postavite zelenjavo v ponvi ali vode. Dodaj govedino. Kuhamo vse mešanju 5-7 minut.
6. Nalijte toplo juho, zavremo, zmanjšanje toplote do srednje in pustimo vreti eno uro.
Dodamo sol in začinite s poprom. Lahko uporabite tudi posebno mešanico začimb za Laghman.
7. Peteršilj pranje, suha in sesekljamo. Česen olupimo in narežemo na majhne koščke.
8. Skuhamo rezance posebnega. Ali kuhamo sami ali uporabe za Laghman rezanci iz trgovine.
Gotove rezanci odteče. Izpirajte brez potrebe, da bi.
9. V globoki posodi, sklede z rezanci razširjene dele - v dobro peščice, ki je bil napolnjen na 2/3 rezanci.
Pour na vrhu juho z mesom in zelenjavo.
Potresemo Lagman v sklede z nasekljanim česnom in peteršiljem.
Dober tek!
Mimogrede, Lagman prihaja iz starodavne Kitajske. Prvi recepti za to jed so zabeležili leta 1504, vendar je prvi skoval ta bogata juha je bila že veliko prej.
Lagman - je tako zelo izpolnjuje obrok in nekje med prvim in drugim tečajev.
Bogat okus - to je njegov zaščitni znak.
Najpogosteje se Lagman pripravljena v kotlu, vendar nič ne preprečuje, da kuhamo Lagman v ponev z debelim dnom ali multivarka.
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!