Solata s konzerviranim sauryjem v olju si zasluži praznično mizo, primerna pa je tudi za vsakodnevno prehrano, nadomešča ali dopolnjuje večerjo. Večplastni prigrizek z majonezo in že sam po sebi je zelo hranljiv, nasiten.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Saury v olju - 200 g
Korenje - 1 kos.
Krompir - 2 kos.
Čebula - 1 kos.
Jajca - 2 kos.
Majoneza - 100 g
Sol, pekoča paprika - po okusu
Zeleni - za serviranje
Korak za korakom:
Če želite sestaviti saury solato, vzemite izdelke s seznama. Neolupljeno korenje in krompir iz jakne kuhamo približno pol ure ali uro, ohladimo. Plus trdo zavrite jajca. Nato traja približno 10 minut, da razrežemo vse izdelke in oblikujemo sam prigrizek.
Če se vam čebula zdi pretirano ostra, začinjena, jo predhodno marinirajte ali namočite v mlačno vodo, limonin sok. Lahko ga nadomestimo s čebulo sladkih sort solate.
Kar zadeva ribe v olju, namesto konzervirane saury vzamejo drugo podobno. Temeljito parjeno meso in kosti lahko enostavno zgnetemo do stanja paštete.
Dno ravne plošče namažite z majonezo. Po lupljenju gomolje krompirja narežemo na majhne kocke, rahlo nabijamo in enakomerno porazdelimo po celotni površini.
Na vrh spet damo majonezno omako, solimo in popramo po okusu. Koliko in kdaj dodati majonezo in začimbe, se odločite sami, a solata naj bo sočna.
Narežite čebulo. Krompir, čebula, ribe so klasična kombinacija. Močno potresemo po krompirju. Spet premažemo z majonezno omako.
Mešajte saury z vilicami, lahko neposredno z maslom. Čebulo raztegnemo ribjo kašo. Ker je ta izdelek začinjen z začimbami, je že vlažen in sočen, majonezo preskočimo.
Odstranite kožo s kuhanega korenja, tri tanke ostružke, pokrijte ribe. Korenčkova sladkost bo okrepila okus jedi. Dodajte majonezo.
Po celotnem diapozitivu obdelovanca z lopatico ali žlico razporedite majonezo. Dajemo mu lepo obliko.
Do takrat ohlajena jajca trdo skuhamo v treh ali drobtinah in lepljivo površino potresemo na gosto, na gosto, brez rež. Odstranite odvečne drobtine okoli robov.
Puff solato namakajte v hladilniku za 30-60 minut.
Okrasite s svežimi zelišči in na mizo postrezite okusno in enostavno pripravljivo domačo sauryjevo solato z jajčkom.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!