Obilno in sočno solato s prekajenim piščancem in paradižnikom lahko postrežemo ob delavnikih in na praznični mizi. Jed je enostavna za pripravo, sestavine pa najdete v kateri koli priročni trgovini ali supermarketu.
Prekajene piščančje prsi je dovoljeno nadomestiti s celulozo, olupljeno z nog ali drugih delov perutnine, ki so bili dimljeni. Glavna stvar je skrbno odstraniti kosti, če obstajajo, v mesu.
Po želji lahko to preprosto solato dopolnite s kuhanimi piščančjimi jajci, vloženimi kumarami, kaprami itd. - ne omejujte svojih kulinaričnih fantazij! Od svežih zelišč uporabite zeleno čebulo, če ni na voljo, marinirajte običajno čebulo, iztisnite iz marinade in dodajte v posodo.
Ne pozabite, da imajo jedi, začinjene z majonezo in shranjene na hladnem, rok uporabnosti približno en dan, tiste, ki so oblečene s kislo smetano, pa približno 3 ure!
Sestavine:
Prekajeni piščančji file - 200 g
Paradižnik - 3 kos.
Zelena čebula - 3 stebla
Majoneza - 1,5 žlice
Sol in poper po okusu
Kako kuhati:
Pripravite hrano. Pri nakupu mesnega izdelka bodite pozorni na rok uporabnosti. Če izdelek ni vakuumsko zaprt, ga lahko vohajte.
Prekajeni piščančji file narežemo na krožnike, nato pa na kocke. Meso položite v globoko posodo.
Paradižnik sperite v vodi in iz njega izrežite zelena jedra. Narežemo na kroge, nato pa na kocke, vendar ne majhne, da bo solata videti privlačno. Če so paradižniki preveč sočni, nato odstranite semena s sokom, tako da ostane samo sesekljana kaša. Dodajte piščancu.
Postavite majonezno omako z vsebnostjo maščobe. Lahko ga skuhate neposredno v kuhinji. Tukaj je moj recept za majonezo "provansalski". Jed začinimo s soljo in poprom.
Stebla zelene čebule operemo, nasekljamo in dodamo ostalim sestavinam.
Če imate radi solate z visoko vsebnostjo svežih zelišč, potem koper ali peteršilj dodatno sperite, nasekljajte in dodajte v posodo. Posebej okusna izstopa jed z zeleno zelene.
Vse nežno premešajte.
Prekajeno solato iz piščanca in paradižnika položite na krožnike ali krožnik, takoj postrezite, dokler ne izplava.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro