Preprost, celoletni recept za ljubitelje lahke, sveže in zdrave hrane. Francoska solata z jabolkom in korenčkom je primerna v postnih dneh, za dobrote na dekliški zabavi ali kot vitaminski prigrizek. Postrezanje je mišljeno takoj po kuhanju: zaradi soka sadja in zelenjave se vse plasti takoj namočijo.
Sestavine:
Jabolko - 1 kos
Korenje - 1 kos.
Jajce - 1 kos
Čebula - 0,5 kosov.
Trdi sir - 50 g
Majoneza (lahka) - 40 g
Sol, pekoča paprika - po okusu
Korak za korakom:
1. korak - Če želite doma pripraviti francosko solato z jabolkom in korenčkom, vnesite živila s seznama. Izberite močna, sladko-kisla in sočna jabolka zelenih sort, v sezoni - mlado korenje, tega ne morete olupiti, ampak le temeljito operite in očistite z gobico. Ne zanemarjajte čebule, saj bo dala potrebno zmerno pikantnost in ne bo pustila, da se slana jed spremeni v sladico.
2. korak - Takšno solato zberite v plasteh, izmenično izdelke ali takoj zmešajte z majonezo in začimbami, kot katero koli drugo večkomponentno mešanico. Ti odločaš. Napolnite lahko porcijske posode (za vsakega jedca posebej) ali eno veliko skledo za solato. Najprej na dno izbrane posode spustite čebulo, nasekljano na majhne kocke. Pokrijte z majonezno omako, soljo in poprom po okusu. Ko gre za začimbe in majonezo, naredite svoje (koliko in kdaj dodati). Če se vam zdi čebula pregroba, jo najprej poparite ali uporabite sladke sorte solate. Po mojem mnenju je idealen s svežo čebulo brez opeklin, vendar z majhno količino.
3. korak - Z naslednjo široko kroglico razporedite naribano jabolko z velikimi ostružki (potrebni so dva ali tri majhna). Pred tem ga olupimo. Na jabolčno plast damo nekaj majoneze.
4. korak - zaspite s trdim ali poltrdim sirom, prav tako sesekljanim na ribežu, vendar z manjšimi luknjami.
5. korak - Nato pokrijte s surovim korenčkom, naribanim s tankimi ostružki. Ponovno pokrijemo z majonezo, po potrebi s soljo in poprom.
6. korak - Vse plasti zaprite s trdo kuhanim jajcem - tri na ribežu. Končano!
Svežo francosko solato okrasite z jabolki in korenčkom z zelenimi listi ter postrezite.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro