Pozdravljeni prijatelji! Moka, jajca, sladkor in takšna gora čudovitih piškotov. Kljub temu, da je recept za piškote brez olja, je hrustljav in okusen. Mimogrede, ta piškotek sem ta teden pripravil že tretjič.
Poglej, kaj bom danes skuhala.
Recept za piškote brez masla 👇 2 jajca, žlica moke, sladkor
Čudoviti hrustljavi piškoti
Priprava
- Izrežite kos pergamenta, da se prilega pekaču.
- Pripravite cevno vrečko z gladko šobo ali brez nje.
- Pečico segrejte na 160 ° C.
- 2 jajca razdelimo na rumenjake in beljake.
- Rumenjake skupaj in beljake po enega v vsako skledo.
Osnova piškotka
- Eno beljakovino stepemo do pene, dodamo sladkor s kapljico in stepamo, da postane trdno puhasto. Sladkor je treba popolnoma raztopiti.
- Stepenemu beljaku dodajte 2 rumenjaka in nežno premešajte z ročno metlico. Tam nežno vmešajte presejano moko.
- Maso prenesite v slaščičarsko vrečko in majhne kapljice položite na pergament.
- Pošljite v pečico 10 minut.
- Piškotki morajo ostati lahki.
- Pustimo, da se jetra ohladijo.
Piškotke
- Zmanjšajte temperaturo pečice na 120 ° C.
- Preostali beljak stepemo do pene, dodamo sladkor.
- Za aromo lahko dodate malo vanilije in 1 čajno žličko. limonin sok.
- Maso prenesite v slaščičarsko vrečko.
- Bele kapice položimo na ohlajene piškote.
- Pri temperaturi 120 ° C, se pokrovčki posušijo približno 40 minut in postanejo mlečne barve.
- Pri temperaturi 130 ° C približno 30 minut in kape bodo smetane.
➡️ Recept za piškote Old Hound's Feet Curd
➡️ Hitri jabolčni ovseni piškot
➡️ Roses skutini piškoti - preizkušen recept
Recept za piškote brez masla:
2 jajci 1. kategorije
80 g sladkorja (40 + 40)
30 g moke
Po želji lahko dodate 0,5 žličke. vanilija ali 1 žlička. vaniljev sladkor.
👇 Vzhodne slaščice - sončnična halva 👇
Napišite svoja mnenja in komentarje, delite svoje recepte in všečkajte, če so vam všeč moje možnosti.
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!