Vsi ali skoraj vsi vedo o koristih zelene, vendar se vsi ne morejo prisiliti, da bi jo pojedli. Marsikomu ni všeč preveč izrazita aroma tega zelišča in tudi jaz nisem nobena izjema. Preizkusil sem veliko možnosti, dokler nisem našel popolne kombinacije zelene v solati samo zame. Poskusite pripraviti takšno solato, ker je res okusna in, kar je najpomembneje, zdrava.
Sestavine:
Sveža kumara - 200 g
Pecelj zelene - 1 kos.
Koper - nekaj vejic
Piščančje jajce - 1 kos.
Gosta kisla smetana - 2 žlici
Morska sol - po okusu
Mlet poper - po okusu
Kako kuhati:
Solata je res zelo enostavna in hitra za pripravo, dobesedno nekaj minut, in če piščančje jajce skuhate vnaprej, bo trajalo nekaj sekund!
Vse izdelke bomo pripravili po seznamu. Kumare, zeleno in koper operemo pod tekočo vodo, obrišemo s papirnato brisačo. Jajce kuhajte največ 10 minut, potem je vse kot vedno - ohladiti ga je treba v hladni vodi, olupiti iz lupine.
Kisla smetana za ta recept mora biti zelo gosta, potem končana solata ne bo delovala s tekočim prelivom.
Prvi korak je rezanje kumare. Rezanje je lahko popolnoma vse - kocke, trakovi ali karkoli želite.
Stebla zelene režem poševno, če želite manjše, jih lahko varno nasekljate. Kumaram dodajte rezino.
Zdaj dodajte ohlajeno, olupljeno in nasekljano piščančje jajce s približno enakimi rezinami ali samo grobo sesekljano piščančje jajce.
Koper drobno nasekljamo, dodamo v skledo skupaj s kislo smetano. Jed solimo in popramo po vaših željah.
Zdaj morate solato temeljito premešati, tako da so vse sestavine dobro začinjene s kislo smetano. Sprva se zdi, da je gosta, toda po minuti bo kumara spustila sok in konsistenca bo postala idealna.
Solato iz zelene in kumar položite na krožnik in postrezite. Če ste na dieti za hujšanje, jih lahko nadomestite z enim obrokom. Popoln je kot večerja.
Prijetnega apetita in bodite zdravi!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro