Ta različica recept je še posebej dobra: lepo, mehko in zelo okusno. To je kraj za to - to je praznik tabela!
sestavine:
0,5 kg piščanca
200 ml majoneze
soli
poper
300 gr. glive (gobe)
2 srednje sveže kumare
200 gr. koščic slive
4 jajca
čebula
peteršilj
1 žlica. l. rastlinsko olje
olive za dekoracijo
Priprava:
1. Jajca kuhana trdo kuhano, hladno in čisto.
2. Suhe slive namakati v vrelo vodo za 5-7 minut. Piščančji file kuhamo ali pečemo v pečici.
3. Čebula, olupimo in narežemo na kocke. Šampinjoni sesekljamo plošče.
4. Prepražimo čebulo in gobe v rastlinskem olju, dokler razpis. Vendar ne več kot 10 minut. Dodamo sol in začinite s poprom.
5. Na ravno ploščo razgradi plast gob cvrtje, mast fine mreže majoneze.
6. Piščančji file narežemo na kocke in ga dal na gobe. Ravnimi, namaz z majonezo. Ali ne bi smela posegati v majonezo omaki, tudi če je domač.
7. Pari slive posuši na brisačo, nato narežemo palice.
8. Sveže izperemo kumare narežemo na kocke. Delite na prvem slivov solata, sledi kumar. Plasti masti z majonezo.
9. Kuhana jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake. jih vtrite v ločenih plošč na Rende.
10. Plašč proteini solata prvič, majoneza, več drobtine iz rumenjaka.
11. Majoneza pripravi breza, dal zeleno krono, črne olive - proge na trupu.
Solata dal v hladilnik za 1 uro namakati.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!