Osnova za to jed narediti kuhano čičerko in različne začimbe - česen, poper, koriander in sezamova semena.
Tega pikantno mešanico peleti oblikovana in ocvrti na svež zlate barve.
Falafel je bil povsod na različne načine: z zelenjavo na pladnju, a se, zavitih v pita kruh z Humus ali v pita.
Kaj je prednost?
Glavna sestavina hrane - čičerike, ki nosi skladišče hranilnih snovi.
Najpomembnejša sestavina v sestavi - protein. Po njegovem mnenju se je število čičerke je absolutni zmagovalec med stročnicami.
Čičerika vsebuje celoten nabor esencialnih aminokislin in elementov v sledovih. So pomembni za rast in obnovo tkiv, zaščito žilnih sten blokade, vzdrževanje normalne srčne funkcije in proizvodnjo hormonov.
Čičerika je tudi bogat z vitamini B, vsebuje veliko vlaknin, blagodejno vpliva na prebavo.
Veliko število naravnih začimb, ki so del Falafel pospeši metabolizem in pomagajo telesu, da učinkovito prebavo hrane hitreje in bolj.
Recept za falafel v pečici
sestavine:
- 2 skodelici (200 ml.) Kuhani čičerke (čičerke)
- 6 zob. česen
- 2 kosa. čebulo, narezano na majhne kocke
- 1 žlica. sveži peteršilj listi
- 1 žlica. sveže cilantro listi
- 1 h. l. sol.
- 2 uri. l. kumina
- 1/2 Art. moka
- rastlinsko olje
- čili v prahu po želji
Priprava:
1. Skuhamo do kuhane čičerike. Grah lahko vnaprej namočite čez noč ali nekaj ur pred kuhanjem.
2. Čebulo narežemo na majhne kocke.
3. Drobno sesekljajte česen. Chop peteršilj in koriander.
4. Mešani zelenicah, kuhano čičeriko, česen, čebulo in vse začimbe v skledo in pomikanje po mlinom za meso ali mešalnik z bičem.
5. Iz dobljene pretlačimo, da nastane zarebrnice (kotleti obrok pomaga, da dobimo želeno obliko in jim preprečiti, razpada).
6. Put kroglice v ponev in pečemo do zlate barve pri temperaturi 180 ° C
Izvirni recept falafel potreba cvrtje v vročem olju do zlato rjave barve, vendar če gram kroglice pečemo - dobili več dietetično in tudi okusna.
Kot je to? Delite s svojimi prijatelji prijavite in mu je všeč!
Veliko zanimivih in ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!