Za kosilo ali večerjo pripravimo lahko solato s piščancem - okusno, dietno in hranljivo. Všeč naj bo vsem, ki sledijo svoji postavi in imajo raje lahke različice majoneznih solat.
Sploh ni nujno, da se dosledno držite vseh sestavin, vedno lahko podarite domišljiji, tako da posodi dodate svoj svetel poudarek.
Kar zadeva preliv, lahko uporabite ne samo kombinacijo olja in limoninega soka, jogurt se bo tukaj dobro obnesel, le najprej ga morate okusiti - dodajte malo česna, soli in popra.
Preizkusite to različico solate, iz nekega razloga sem prepričan, da bo všeč mnogim.
Sestavine:
Kuhani piščanec - 180 g
Piščančja jajca - 1-2 kosov.
Sveže kumare - 2 kos.
Paradižnik - 1 kos.
Trdi sir - 80 g
Koper - 5 vej
Sol, poper - po okusu
Pusto olje - 1 žlica.
Limonin sok - 1 žlica
Opis postopka kuhanja:
1. Pripravite vse zgornje sestavine v skladu s seznamom.
2. Operite in posušite sveže kumare, obrežite repove na obeh straneh. Če jih kupujete na trgu, obvezno preverite grenkobo, da ne boste na koncu pokvarili rezultata. Okusne sladke kumare narežemo na majhne kocke.
3. Izberite okusen paradižnik, rožnate sorte so popolne, vedno imajo sladko noto in prijetno žametno strukturo. Operite in posušite, izrežite mesto rasti peclja. Narežemo na srednje kocke in dodamo solati. Lahko vzamete tudi katero koli zelenico, ni treba, da se ustavite pri izbiri kopra, tukaj je super peteršilj, bazilika ali celo koriander bodo seveda, če so vam všeč ti posebni zeliščni okusi. Koper nasekljamo in damo v skledo za solato.
4. Piščančja jajca kuhamo v slani vodi največ 10 minut. Olupimo, narežemo na kocke in stresemo v solato.
5. Vnaprej zavremo piščanca. Del trupa ni pomemben, če je bilo meso na kosti, ga je treba ločiti. Narežemo na majhne koščke in prestavimo v skledo za solato.
6. Sir naribajte na drobnem ribežu in vlijte v posodo.
7. Solato začinite s soljo, poprom, limoninim sokom in rastlinskim oljem, premešajte in postrezite.
Dober tek!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša zahvala avtorjem :)