Kaša iz mlečnega ječmena je idealna jed za zajtrk, še posebej za otroke, ki ne marajo piti čistega mleka. Poleg tega vam ni treba izgubljati truda in časa - multivark vam bo skuhal in celo posodo ogreval, dokler se vsi sorodniki zjutraj ne zberejo za mizo.
Po želji lahko pripravite slano ali sladko kašo, med postrežbo pa dodajte med, mleko, sirup, marmelado, marmelado, preliv ali nekaj mesnih izdelkov: kotleti, klobase itd. Če želite dobiti drobljivo kašo, je bolje, da čas kuhanja zmanjšate z 1 ure (pogosto je to nastavljeno v načinu "Kaša") na 30 minut. Mleko lahko uporabljamo v kateri koli maščobi, pasterizirano ali domače, vendar vedno kuhano!
Sestavine:
Ječmenova kaša - 200 g
Mleko - 400 ml
Vroča voda - 200 ml
Maslo 73% maščobe - 70 g
Sol po okusu
Priprava:
1. Razvrstite ječmen, odstranite ostanke, ga nalijte v globoko posodo in napolnite s hladno vodo. Večkrat sperite, dokler lupina ne plava več na površino tekočine.
2. Oprano žito vlijemo v posodo multivarka in ga enakomerno razporedimo po notranjosti. Dna posode ni treba mazati.
3. Če želite pripraviti sladko kašo, dodajte sol ali sladkor.
4. Prilijte vročo vodo in mleko. Nujno je dodati vodo, saj se v čistem mleku žita zaradi prisotnosti mlečne kisline počasneje kuhajo in tako absorbirajo vodo in nabreknejo, ko se stopijo v mleku. Aktivirajte način "kaša" na plošči vozila, skrajšajte čas na 30 minut in zaprite pokrov. Če želite, časa ne morete zmanjšati, na izhodu pa boste dobili skoraj homogeno maso. Pojdite po svojem poslu in poskušajte ne odpirati pokrova opreme, da ne izpustite pare.
5. Zvočni signal vam bo povedal, da je hrana skoraj pripravljena. Odprite pokrov multivarka in pazite, da se ne opečete, dodajte maslo ali drugo maščobo po vaši izbiri, nežno premešajte in znova zaprite. Pustite, da se kaša upari in v kremni aromi namaka še 5-10 minut. Nabrekla drobnjača ga bo povlekla vase in postala veliko bolj sočna in okusna.
Aromatično ječmenovo kašo iz multivarka razporedite na krožnike, začinite z različnimi dodatki in vroče postrezite na mizo ter pokličite svoje sorodnike.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)