Poznavanje krimsko kuhinjo - je razburljiv del poti do polotoka. Zanimiva mešanica kuhinj različnih narodov in narodnosti so bili v Krim. In verjemite mi, ta obrok je vsekakor vredno poskusiti!
Začnimo s sladko!
ROSE JAM čaj Krimsko zelišča
Bodite prepričani, da poskusite Krim čaj Krimsko zelišča z vrtnic marmelado - zabava je zelo dišeče in okusno!
Krimsko čaji - je nekaj posebnega.
Do seznama vseh imen krimsko čajev je preprosto nemogoče, je pa ni črno ali zeleni čaj, za katerega so mnogi navajeni, da nastavi lokalni posušenih zelišč, cvetov in plodov. To pomeni, da "nechayno čaji."
Ti pomirjajo, žejo, daje moč, krepijo imunski sistem.
Crimeans celo rekli, da je, ko gre za izbiro:, je verjetno, da gre v lekarno ali čaja, ki bodo šli na čaj. To je smiselno, če deluje. Čaj je primeren za marmelado iz cvetnih listov krimsko vrtnice.
Sarma krimsko Tatar
Priporočam, da poskusite to odlično poslastico sultana!
Dish z mesnim nadevom, zavit v mladih listov trte.
Porabljeni s kislo smetano ali jogurt s kislo mlečnega izdelka.
Ker se najpogosteje uporablja za polnjenje alijagnjetina ali govedina je zelo okusna, če mešanje teh dveh vrst mesa skupaj.
To je neverjetno okusna, zelo pikantno in flavorful jed!
Sarma služila kot prigrizek, ga jejte počasi in z velikim veseljem, vendar je običajno zelo hitro jedel.
Samsa tandyrnaya
To pite z mesom in čebulo, recept prinesel iz Srednje Azije krimsko Tatari vrniti.
Samsa, pogosto pečejoTandoor- krožno glina pečice, ki spominja na cev, katerih dno je Incite požara in za torte pritrjena na stenah.
Za razliko od pite iz testasamsy sveža in ni mastna in polnjenje je zelo sočno.
Druga prednost tandyrnoy samosas, je, da je skoraj nemogoče, da strup (razen če ste pripravljeni s svežim mesom).
Samsa po peki, dokler neposredno porabo, je ves čas v Tandoor. Temperatura v njej, kot da ni bacili ne preživi.
Shurpa Tatar
To je postala priljubljena na polotoku sredi 80-ih, ko krimski Tatari začeli vračati v Uzbekistan.
To je močna juhajagnjetina, Ki dal korenje, čebulo in, glede na recept, - krompir ali jajčevci.
Ko v Krim je bila Sovjetska zveza je skoraj nemogoče kupiti dober jagnje, zdaj to ni problem - Tatari zagotovo vedeli, kaj bi morala biti pravilna jagnje.
kubit Krymchaks
Posebna sočno pita z jagnjetino, krompirjem in čebulo.
Družine Krymchaks kubete pripravili za praznike.
Krymchaks- neodvisni ljudje (čeprav se včasih označuje kot Tatari, karaiti in Judov). Odšli so kar nekaj, vendar imajo svoj jezik, religijo (judovstvo) in njene kulinarične tradicije.
Torej, pred mizo je bila vročena vroče kubete ne da bi ga odstranili iz ponve, slovesno.
V sredini mize sprosti prostor, nato pa so peli: "! Gales, Gales, kubete, Gales" ( "Pridi, pridi, kubete, pridi!«).
Gospodinja dal kubete na mizo in narežemo je bilo častno dolžnost moških.
Prva dovaja vroče polnjenje, in nato reši in dovaja hrustljavo dno (namesto kruha).
Zdaj kubete včasih prodajajo v kavarni, tako kot mesne pite, in to zagotovo ni res Krimchak pita, vendar še vedno, kombinacija mesa, krompirja in čebule - zelo okusno!
Laghman
Bogata juha iz mesa z zelenjavo in posebnih rezanci.
Krimsko Tatar restavracije Ti ni mogoče naročiti ter prva in druga, kot univerzalna jed - Lagman.
Odvisno od načina priprave in količina brozge, in morda dobili Lagman kot juhe, rezanci in podobno, ter polnjenje s omako. tradicionalno,Lagmankuhano meso (predvsem jagnjetina), zelenjava in posebne dolge rezanci.
Za razliko od Laghman v uzbeščina in drugih sprememb, krimski Tatari dodate tudi sesekljane krompir.
Upoštevajte, da Lagman - je jed zelo izpolnjuje, in popoldne v vročini pa je malo verjetno, da premočna.
YUFAHASH
Drobni cmoki z jagnjetino, ki jedo skupaj z juho.
Yufahash velja za eno od klasičnih in celo ritual prvih jedi krimsko Tatari.
Zvoki, seveda, zelo eksotično, v resnici pa ni nič drugega kot cmoki z yushkoy.
Vendar pa ti cmoki niso povsem normalno. Yufahash imajo majhen obrazec in žlico jih lahko sprejme do 15 kosov.
V skladu s tradicijo krimsko Tatar, mlada žena hrani njen mož to jed dan po poročni slovesnosti. Torej, ona mu pokaže svojo potrpežljivost, pozornost in ljubezen.
Školjke in Rapa
To je najbolj priljubljena mehkužci Črno morje, so zrasla ali ujete v bližini obale in se neposredno dostavijo v restavracijo.
Biti v Krim, je potrebno, da jih preizkusite.
V Krim, vedo, kako se ljubezen kuhati, vendar je najbolj priljubljena jed, ki je potreben, da poskusite -je Julienne školjke in slanico. Jed je zelo koristno, bogata z mineralnimi elementi, kolagena in proteinov, je zelo dobro absorbira v telo.
Bradač in stavridki
Sedanja kraljica Črnega morja.
To noro okusna riba, lahko poskusite skoraj vsako kavarno ali restavracijo Krim.
Okusom bradač vedno občudovalAntični Rim.
To je običajno postrežejo pečeno, z okusom začimb.
Pogled iz zelo eksotičnih rib zaradi dolgih zadel v spodnji čeljusti, od tod tudi ime "bradač" turške "big brado".
in tukaj stavridki pravi jesenske brcne!
Do jeseni tega malih plen prepražimo zrediti maščob in postane zelo sočna in aromatična.
Bodite prepričani, da poskusite najljubšo jed mornarjev črnomorskih -shkaruDa je pripravljena zaradi stavridki
ostrige
To velja za najboljšo jed Krim!
To je točno to, kar je potrebno najprej poskusiti!
Sladokusci, krimsko okusili ostrige, pravijo, morski sadeži v drugih državah so slabše okus lupinarjev iz Krima, zato so prisiljeni vrniti za zdravljenje v Krim in še enkrat.
Krimsko ostriga bolj nežen in ne tako debela kot v Sredozemlju.
Naša ostriga ni nekaj, kar ni slabša od Francozov, je bolje kot Francozi!
Mimogrede, Nicholas II to všeč Črno ostrige morje.
Poznavanje kuhinje Krim - zelo, zelo razburljivo doživetje, ki je bogastvo izkušenj ni storil prinaša na običajno vrsto turizma obisk znane znamenitosti, muzejev in spomenikov.
Mogoče je čas, da poskusite okus Krim?
__________________________________________________________________________________________
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Veliko zanimivih in ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!