Ne verjamem, ampak goveji lahko mehko in sočno! Le nekaj trikov, ki meso čudežno narediti! Zgrabi recept!
Recept govedina v kremni gobovi omaki
sestavine:
Goveje - 400 g
Bela gobe - 100 g
Čebula - ½ enote.
Krema 20-22% - 300 ml
Pšenična moka - 40 g
Orešček - 4g
Črni poper v prahu - ž TSP
Maslo - 30 g
Salt - ½ žličke
Česen - 1 strok
Priprava:
Prvi korak je prestregla govejega mesa na dolge proge.
Nato obrišite s papirnato brisačo.
Postavite pan toploto in taljenje masla.
Fry rezine teletine in malo soli v.
Ponev iz peči in jih na toplem, tako da je meso zelo ne segreje.
V tem času, si lahko pripravite omako.
Če želite to narediti, drobno sesekljajte čebulo, česen in belo velikost gob srednje.
Če ne CEPS, lahko lisičke vzemi ali gobe.
Put na ogenj malo prepražimo pan.
Maslo prepražimo čebulo in česen, dokler pregledna. Paziti je treba, da se čebula in česen ne zažge!
Nato dodamo dve žlici moke in dobro premešamo z lopatko.
Nato dodamo smetano in še enkrat dobro premešamo vse. Tam bi moral biti enoten pavšalni!
Solimo po okusu in sveže mlet črni poper. Lahko dodate toplo vodo, če je omaka zelo debel iti.
Postavite gobe v omako in dobro premešamo.
Potresemo ščepec muškatnega oreščka.
Daj na majhnem ognju in kuhamo približno pet minut. Ne pozabite, da ves čas mešamo.
Po tem, prelijemo z omako z gobami in mesom. Mešajte. Doseči moramo doslednost kislo smetano. Barva omake naj bi bež. Odstranite meso iz peči.
Držite pokrov za deset minut in lahko služi.
Dober tek! __________________________________________________________________________________________
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Vse najboljše!