Nemški novinar Eric Schlosser je že dolgo preučeval, kako je s sistemom hitre prehrane v Ameriki. Njegova knjiga "Fast Food Nation" je ustvarila pravo senzacijo.
Na podlagi njegovega dela smo sestavili dopis, ki vam bo povedal, zakaj je McDonald's tako priljubljen po vsem svetu.
Ključna dejstva:
- Američan v povprečju poje 3 porcije pomfrija in hamburgerjev na teden.
- Promet v ameriški verigi hitre prehrane znaša več kot 350% - delavci v povprečju odidejo 3-4 mesece po delu. Tam delajo večinoma mladi iz prikrajšanih družin, še posebej otroci migrantov, ki sami znajo angleško le na ravni jedi na jedilniku.
- Mladi gostinski delavci so zelo radi šale. Tako lahko na internetu najdete veliko videoposnetkov, ki prikazujejo, kako kihnejo v posodo, ližejo prste pred serviranjem in spustijo hrano na tla. Na primer, leta 2000 so bili trije najstniki strogo kaznovani, ker so urinirali v jedeh, preden so jih postregli. Poleg tega mnogi videoposnetki prikazujejo ščurke in miši, ki tečejo po kuhinji.
- Vsem je všeč okus McDonald'sovega krompirja. In če so prejšnji krompir ocvrli na osnovi bombaževega olja in goveje maščobe, so v prihodnosti, da bi prihranili denar, začeli uporabljati rastlinsko olje, ki ni imelo okusa. Za rešitev te težave je dodano veliko različnih okusov, zaradi česar je krompir tako priljubljen.
- Američani so leta 1970 za hrano zapravili 6 milijard dolarjev. Danes ta znesek presega 100 milijard dolarjev. To so stroški, ki presegajo izdatke za izobraževanje, knjige, računalnike.
- Za McDonald's je bila vzrejena posebna pasma piščancev, katere glavna značilnost so velike prsi.
- Kuharskih "receptov" ni mogoče najti v knjigah, posebej zasnovanih za to - samo v delih, kot je Food Engineering. To je zato, ker se okusi in vonji McDonald'sove hrane proizvajajo v kemičnih obratih in ne v kuhinjah.
- Krave, ki jih redijo kmetje, so krmljene s travo. Toda tiste živali, ki se uporabljajo za nadaljnjo pripravo hamburgerjev, se hranijo z anaboličnimi steroidi. Zaradi tega je meso zelo mastno in sočno.
- Debelost je zelo nevarna težava ne samo za Američane, ampak tudi za prebivalce drugih držav, kjer so priljubljene restavracije s hitro hrano. Po zadnjih podatkih vsako leto zaradi prekomerne telesne teže umre približno 30 tisoč ljudi. Na primer, preden je McDonald's prišel na Japonsko, ljudje, ki so tam živeli, niso bili debeli.
Toda Schlosserja so za knjigo, ki jo je objavil, seveda označili za norca in nevednika. Po mnenju voditeljev mreže vse, kar je zapisano v knjigi, nima nič skupnega z McDonald'som.
Še zanimivi članki:
6 subtilnih nakupovalnih trikov profesionalnih kupcev
8 živil, ki jih nikoli ne smete jesti
Pozor: pomfrit in čips so zdravju škodljivi
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!