Zračna, z vonjem tropskega sadja (limone in banane), bo pita, prepričana sem, razveselila sladkarije in ljubitelje domače peke. Če želite dobiti "puhasto" drobtino, kot na moji fotografiji, bodite previdni pri stepanju. Delajte z zmogljivim mešalnikom in vsaj dve do tri minute pri največji hitrosti.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Moka - 180 g
Sladkor - 120 g
Jajca - 3 kos.
Vanilin sladkor - 5 g
Limonina lupina - 5 g
Pecilni prašek - 5 g
Banana (velika) - 1 kos
Korak za korakom:
Če se odločite, da boste svoje ljubljene razveselili s sladkim pecivom, izdelke vzemite s seznama. Banana - ena velika ali ena in pol do dve srednje velikosti. Sorte "Baby" potrebujejo približno pet.
Dodatna aroma v tem receptu sta vaniljev sladkor in limonina lupina. Z njimi je bananina torta napolnjena s čarobnimi vonjavami. Toda po želji dodajte mlete začimbe, med, oreško maslo, morsko sol.
Posoda je lahko poljubne konfiguracije, toplotno odporna. Svetujem, da pokrijemo z naoljenim pergamentom: lažje ločimo sadno plast in samo torto.
V prostorni posodi združite jajca, vaniljev sladkor in granulirani sladkor. Rekel bom, da je drobtina zelo sladka. Odmerek sladkorja spreminjajte od 80 do 150 g po vaših željah.
Stepite nekaj minut z mešalnikom, pustite, da se kristali sladkorja raztopijo in celotna zmes poveča prostornino. Potrebujemo lahkotno, enakomerno peno.
Vrzite limonino lupinico, pretresite. Odstranite samo zgornjo plast lupine citrusov, brez belega dela, ki je grenak in lahko uniči pečen izdelek.
Nalijte pšenično moko s pecilnim praškom. Zamesimo gladko, prelivno testo. Odstranimo vse strdke.
Banane po dolžini narežemo na krožnike. Položimo jih na dno kalupa z naoljenim papirjem za peko.
Lahko se razreže na kroge, kocke. Po peki so te banane videti kot posušene.
Sadje napolnite s testom. Pokrijte celotno območje enakomerno. Pečemo na 180 stopinjah v predhodno ogreti pečici približno 30 minut.
Suho drobtino preverimo z baklo.
Ohladite, previdno odstranite, obrnite in ločite od papirja.
Postrežemo našo bananino torto čaj, kava, mleko ali druge pijače.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!