Srčno, aromatično in hranljivo, v najboljših ruskih tradicijah - kuhamo praženo svinjino s krompirjem. Takšna jed bo zagotovo všeč močni polovici, moški bodo del ali dva uživali z velikim veseljem, še posebej, če jo postrežemo v kombinaciji z domačim sodom paradižnikom ali kumaricami in celo dodamo kozarec led. Verjemite mi, takšnega obroka ne bo zavrnil nihče!
Izbira dobrega svežega kosa mesa je bistvenega pomena za okusen obrok. Vrat ali lopatico se dobro znajdeta. Poleg šampinjonov lahko dodate še druge vrste gob, naredite bolj pestro sestavo zelenjave. Pečenko bomo skuhali v ponvi.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Krompir - 4-5 kosov.
Svinjina - 300 g
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Šampinjoni - 250 g
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 3 žlice.
Začimbe za meso - po okusu
Opis:
Pripravite vso hrano. Izberite domače, sveže meso.
Krompir olupite in operite ter posušite. Gomolje narežemo na dokaj velike koščke.
Korenje in čebulo olupite in sperite. Čebulo narežemo na kocke. Koren zmeljemo.
Svinjsko splaknite, posušite. Nato celulozo narežemo na srednje velike koščke.
Po želji olupite gobove pokrovčke. Gobe na drobno sesekljajte.
Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje. Vanj damo krompir in zelenjavo, meso in gobe. Vse sestavine pražimo na zmerni kuhalni plošči 25-30 minut. Na koncu kuhanja vse začinite s soljo in poprom, dodajte začimbe za meso.
Postrežemo pečeno z kumarice in zelenice.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!