Precej preprosta in zelo okusna solata iz svinjskega jezika bo všeč vsem. Vedno ga lahko ponudite gostom, saj je obilen in prijeten.
Jezik je treba najprej kuhati, dokler se ne zmehča, po kuhanju pa ga takoj pošljite pod ledeno vodo in očistite. Vložena čebula se bo dobro podala k tej drobovini.
Tradicionalni preliv - majoneza. Bolje je, da ga skuhate sami. Uporabite lahko tudi mešanico jogurta z gorčico in začimbami ali samo navadno kislo smetano.
Solato lahko postrežete na mizo v porcijah, okrasite z vejico svežih dišečih zelišč.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Svinjski jezik - 250 g
Bela čebula - 1 kos.
Krompir - 1 kos
Piščančja jajca - 1 kos.
Vložene kumare - 5 kosov.
Majoneza - 2 žlici
Kis - 2 žlici
Sol, poper - po okusu
Opis:
Vnaprej skuhajte svinjski jezik, piščančje jajce in krompir. Če pripravite vso hrano, jih lahko narežete in solato v 10 minutah postrežete na mizo.
Torej olupite kuhan krompir in ga narežite na majhne kocke. Rezine krompirja položite v globoko skledo ali skledo.
Olupite, sperite in posušite belo čebulo. Narežemo ga na pol obroče ali kocke. Nato potresemo s kisom, najbolje jabolčnim. Potrebujete le nekaj kapljic.
Čebulo pustite nekaj minut, nato pa hitro sperite pod mrzlo vodo in pošljite krompirju. Ker je bela čebula sladka, vam je ni treba dolgo marinirati, če pa uporabljate čebulo, jo prelijte z vrelo vodo ali 10 minut marinirajte v namiznem kisu.
Vložene kumare lahko vzamete kornišone, narezane na majhne trakove ali kocke. Dodajte v skledo za solato.
Svinjski jezik narežemo na kocke ali trakove. Dodajte v skledo.
Piščančje jajce olupite, narežite na kocke in prenesite na ostale sestavine.
Solato začinimo z majonezo ali kislo smetano. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Sestavine premešajte, vzemite vzorec.
Solato razporedite v krožnike / sklede in postrezite s okrasite ali rezino kruha.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!