Testenine iz jajčevcev so še en okusen in nasiten recept za družinsko kosilo ali večerjo, ki ga lahko pripravimo v dokaj kratkem času. Mleto zelenjavna omaka je popolna in se ujema s testeninami. Če imate radi oboje, potem obvezno kuhajte - zagotovo vam bo všeč, zagotovim vam.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Testenine - 200 g
Jajčevec - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Bolgarski poper - 1 kos.
Velik paradižnik - 1 kos.
Pusto olje - 2 žlici
Mleto meso - 300 g
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Čebulo olupite, operite pod tekočo vodo skupaj s preostalo zelenjavo. Posušite s papirnatimi brisačami.
Da bo končana jed videti lepša in bolj prijeten, z mokrimi rokami valjajte drobne kroglice mleto meso, jih dajte v olje, segreto v ponvi, in pražite nekaj minut, da zlato porjavi stranke.
Čebulo narežemo na majhne kocke, dodamo v ponev. Kuhamo 3 minute, dokler ne postane mehko in prozorno.
Čez nekaj časa olupite bolgarski poper s semen in pecljev, narežite na iste kocke, dodajte v ponev. Vse skupaj kuhamo še 5 minut.
Jajčevcu odrežemo rep, zelenjavo pa narežemo na majhne koščke. Prenesite na preostale sestavine, ogenj spustite pod ponev in počasi kuhajte 5-7 minut, dokler se ne zmehča. Po potrebi prilijte malo vode, da se zelenjava enakomerno duši in ne zažge.
Velik mesnat paradižnik po dolžini narežemo na četrtine. Naribajte celulozo na grob ribež, lupino zavrzite. V ponev dodamo naribano maso, premešamo, prilijemo še malo vode in dušimo 5 minut.
Hkrati skuhajte testenine v skladu z navodili. Priporočljivo je, da vzamete fusilli ali pen, zahvaljujoč obliki katere omaka in kosi zelenjave zamujajo, z njimi pa je najbolj slasten.
Pripravljeno omako za mesne kroglice začinite s soljo in poprom po okusu.
V ponev vlijemo testenine, vse dobro premešamo, segrevamo približno minuto.
Končni obrok razdelite na porcije in postrezite. Če je v hiši košček parmezana, ga naribajte in po vrhu potresite testenine z zelenjavo in mesnimi kroglicami, od okusa jim bo to le koristilo.
Uživajte!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!