Možgani potrebujejo glukozo za pravilno delovanje, vendar tudi druga hrana v naši prehrani vpliva na njegovo zdravje. Na primer temna čokolada in kava izboljšata njeno delovanje, nekatere druge prispevajo k pojavu kršitev.
Morda niti ne boste opazili sprememb, tudi če to hrano jeste pogosto. Toda njihov negativni vpliv se bo s časom gotovo pokazal.
Sestavili smo seznam živil, ki zmanjšujejo in poslabšajo delovanje možganov.
Pomembno!Vilkin. Proje edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli zanimive članke in preverjene avtorske recepte za vsak okus.
Ocvrta hrana
Vsaka hrana po cvrtju, ne glede na njihovo sestavo in vrednost za telo, postane škodljiva za naše možgane. Glavni razlog je visoka vsebnost maščob in kalorij. Toda najbolj nevarna stvar je pojav rakotvornih snovi. Oni povzročajo vnetne procese v možganih.
Da bi zmanjšali tveganje, morate hrano dopolniti z naravno rdečo in vijolično zelenjavo in sadjem. Vsebujejo veliko količino antioksidantov, ki zavirajo delovanje prostih radikalov v ocvrti hrani.
V vsakem primeru ocvrta hrana ne bi smela biti osnova prehrane, saj lahko to povzroči resne zdravstvene težave. Takšno hrano je bolje jesti občasno in v majhnih delih.
Sladke pijače
Soda, energijske pijače in sadni sokovi so osamljeni za naše možgane. Po zadnjih raziskavah te pijače povečujejo tveganje za raka. Poleg tega je bilo leta 2017 dokazano, da vsakodnevno uživanje sode bistveno poveča tveganje za demenco.
Kljub temu, da imajo naši možgani radi sladkarije, jih potrebujejo za normalno delovanje; takšne pijače je priporočljivo zavrniti.
V njih je veliko sladkorja, a nič koristnega.
Toda presežek sladkorja vodi do pojava nevarnih procesov v telesu, zaradi katerih trpijo tudi možgani.
Namesto takšnih napitkov je bolje piti čisto vodo, zeliščne ali zelene čaje. Da bo napitek bolj okusen, lahko v vodo dodate malo sadja ali naravnega soka.
Ocean ribe
Ribe so zelo zdrav izdelek, ki bi moral biti v naši prehrani vsaj dvakrat na teden. Toda oceanske ribe so za naše telo precej nevarne.
Še posebej - veliki posamezniki, ki v sebi kopičijo živo srebro, ki v ocean vstopi zaradi človekovih dejavnosti. Ribe se same zlahka prilagodijo tej snovi, toda pri ljudeh lahko živo srebro povzroči hude zastrupitve.
Morski psi, tuna, skuša in cipal kopičijo še posebej veliko živega srebra.
Alkoholne pijače
Alkohol uničuje možgane. To so dokazale študije francoskih zdravnikov. Leta 2018 so analizirali stanje, prehranjevalne navade in prehrano več kot 1.000.000 ljudi, ki trpijo za demenco.
Več kot 60% jih je pogosto pilo alkoholne pijače. To je omogočilo povezavo te bolezni z alkoholizmom že v začetni fazi.
Peka in pecivo
Piškoti, pecivo, pecivo vsebujejo veliko sladkorja in praktično brez uporabnih elementov. Zaradi tega so škodljivi. Toda glavna nevarnost za možgane je prisotnost transmaščob v sestavi. Te snovi tvorijo žilne obloge, zaradi njihove prisotnosti se krvni obtok in prehrana možganov poslabšata.
Prej so menili, da so transmaščobe vzrok kapi in ateroskleroze. Toda po nedavnih študijah te snovi uničujejo možganske celice, kar na koncu privede do okvare spomina, demence.
Slana hrana
Presežek soli v naši prehrani lahko povzroči hipertenzijo in težave s kardiovaskularnim sistemom. A tudi če je tlak v redu, sol negativno vpliva na delovanje možganov.
Nedavne študije so pokazale, da lahko sol v velikih količinah povzroči razvoj Alzheimerjeve bolezni.
Rafinirani ogljikovi hidrati
Testenine, rafiniran beli riž, beli kruh - to so izdelki, ki jih naše telo asimilira čim hitreje. Manjka jim vlaknin, veliko pa hitrih ogljikovih hidratov.
Te snovi se takoj absorbirajo v krvni obtok, kar vodi ne le do odvečnih kilogramov, temveč tudi do težav v delovanju možganov.
Zato je treba enostavne ogljikove hidrate nadomestiti s kompleksnimi: uporabite testenine iz trde pšenice, ovseno kašo, ki jo je treba skuhati, nepoliran riž.
Rastlinska olja
Vsa olja niso koristna za naše telo. Pomembno je pogledati formulo in sestavo tukaj.
Če v olju prevladujejo omega-3 maščobne kisline, bo ta izdelek koristen. Toda če omega-6 lahko negativno vpliva na delovanje možganov, saj ta snov povzroča oksidacijske in vnetne reakcije v telesu.
Omega-6 kisline najpogosteje najdemo v sončničnem, sojinem, repičnem olju.
Toda omega-3 najdemo v oljčnem olju, ki ravno nasprotno zavira vnetne procese v telesu.
Še zanimivi članki:
- Skrivnosti prehranjevanja žensk po 40: ostanite v formi
- 9 nevarnih kulinaričnih navad za vaše zdravje
- Kako nadomestiti sladkor: 10 zdravih sladil
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse članke in avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!