Domač breskov kompot je okusen in eleganten pripravek, ki bo zagotovo všeč vsem. Pozimi takšni kozarci odletijo z udarci, tu se z veseljem povežejo ne samo otroci, ampak tudi odrasli. Kompot dobimo s prijetnim okusom breskev, zmerno sladek, s prefinjeno oddaljeno kislostjo. Recept je preprost in nezahteven, z njim se lahko spopade vsak.
Pozimi lahko tak kompot ustrezno okrasi vsako praznično mizo. Verjemite mi, pijače v trgovinah bodo izpuščene. Po želji lahko okus breskve poudarite s poljubnimi zelišči ali začimbami - vse je odvisno od vašega okusa in domišljije.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Breskve - 3 kos.
Voda - 600 ml
Sladkor - 3 žlice
Limonin sok - 2 žlici
Opis:
Pripravite vse po seznamu. Za nabavo je najpomembnejša pravilno pripravljena posoda. Litrov kozarec temeljito operite s sodo bikarbono, nato pa ga sterilizirajte, kot želite. Pokrov vremo v vreli vodi približno 8-10 minut.
Breskve dobro operemo, posušimo, narežemo na rezine. Odstranite in zavrzite jame.
Rezine breskev prenesite v sterilni kozarec.
Zavremo čisto vodo, vlijemo v kozarec z breskvami in vrat pokrijemo s pokrovom. Lahko ga zavijete v odejo in pustite, da se pari 10 minut.
Čez nekaj časa nežno odcedite vodo in zavrite nekaj minut. Nato ga spet vrnite breskvam. Postopek parjenja ponavljajte še 10 minut.
Vodo še zadnjič odcedite v lonec. Zdaj dodajte sladkor, zavrite nekaj minut, dokler se kristali ne raztopijo. Iztisnite limonin sok.
Poparene breskve na hitro prelijte s kompotom, takoj zavijte pokrov in postavite na glavo.
Takoj pokrijte s toplo odejo in pustite 24 ur pri miru.
Po preteku časa odstranite breskov kompot v shrambo.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!