Pica z imenom "Village" je zelo priljubljena med močno polovico človeštva. To ni presenetljivo, saj vsebuje dišečo slanino, prekajeno meso na bazarju in sladko čebulo - vse, kar imajo moški tako radi.
Izkaže se, da je pica zelo nasitna in okusna, enostavno se je nemogoče strgati do zadnjega kosa! Čez dan je lahko odličen prigrizek, vedno ga lahko vzamete s seboj v službo, na daljši sprehod, na piknik, na dačo - vsi ga vedno jedo z velikim veseljem.
Sestavine:
- Kvasno testo - 250 g
- Prekajeno meso - 100 g
- Suho sušena slanina - 30 g
- Bolgarski poper - 30 g
- Črne oljke - 20 g
- Rdeča čebula - 20 g
- Paradižnikova omaka - 2 žlici
- Trdi sir - 50 g
Pripravite vsa potrebna živila s seznama. Če s kvasnim testom sploh niste "prijatelji", kupite že pripravljeno v kulinariki ali v posebni pekarni, ki takšno prodaja.
Papriko operemo pod tekočo vodo, posušimo. Olupite čebulo iz lupine, poper - iz semen in pecljev.
Na površino razporedimo moko in na tanko razvaljamo kvasno testo. Postavite ga v kateri koli priročen okrogel pekač, površino očetkajte s svojimi najdražjimi
paradižnikova omaka. Obilno potresemo z naribanim trdim sirom, ki se pri visokih temperaturah dobro stopi.Slanino narežemo na majhne rezine ali kocke. Prekajeno meso narežite tudi s tržnice. Mesne izdelke razporedite na plast omake po celotni površini obdelovanca.
Čebulo in koščice oljk narežemo na rezine, papriko na tanke trakove. Ta živila potresemo po vrhu pice.
Pošljite obdelovanec v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 15 minut (glejte svojo tehniko). Pečem v zgornjem in spodnjem načinu ogrevanja, tako da vse sestavine pice ostanejo sočne in se ne izsušijo, kot pri konvekciji.
Gotovo pico postrežemo takoj po kuhanju, razrezano na porcije.
Rezine peciva so bujne, kalorične in okusne.
Uživajte!
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)