Če imate radi zeljnice, bigus, zelenjavne enolončnice in druge jedi iz belega zelja, potem je ta recept za vas. Pripraviti ga je enostavno, z najmanj izdelki. Začimbe lahko izberete po svojem okusu, povečate ostrino, začinjeno aromo ali ostrino.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Zelje - 300 g
Svinjina - 300 g
Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
Juha kocka - 1 kos.
Voda - 250 ml
Šampinjoni - 50 g
Korenje - 2 kos.
Sol po okusu
Korak za korakom:
Če želite kuhati okusno zelje z mesom v pečici, vzemite izdelke s seznama.
V ustrezni posodi razredčimo jušni koncentrat - kocko nasekljamo v vreli vodi, premešamo. Poskusimo.
Po potrebi vlijte svoje najljubše začimbe. Ta koncentrat za omake, omake in prve jedi v bistvu vsebuje vse osnovne začimbe, kar olajša vaše splošno kuhanje.
Natančen čas kuhanja te jedi v pečici je odvisen od vaših osebnih želja, žilavosti svinjine in sezonskosti glave ter načina rezanja. Zgodnje / mlado zelje in izbrani kos svinjine, poleg tega seveda v sesekljani obliki, bodo seveda prej kuhani na pari.
Torej, nasekljajte čisto zelje na velike segmente. Če želite, sesekljajte, sesekljajte na trakove.
Svinjsko šniclo, to je ravno kos celuloze ali drug podoben obdelovanec, pokrijte s folijo za živila in rahlo odbite, ne na tanko in brez odmorov. Tako bodo vlakna ohranila sočnost in postala mehka in nežna.
V ognjevzdržen kalup vlijemo nekaj pustega rafiniranega olja, namažemo dno in stene. Najprej položite zelje trikotnike.
Postavite svinjino na plast zelja. Šnicl pustim nedotaknjenega.
Zaradi raznovrstnih zelenjavnih prilog dodajte gobe, ki ste jih predhodno oprali iz zemlje in prahu. Velike gobe narežite na polovice ali četrtine, majhne - pustite cele.
Zelje z mesom in gobami napolnite z razredčeno juho do približno polovice celotne vsebine. Namestite pokrov in postavite kalup v vročo pečico.
Dušimo pri 180 stopinjah 40 do 60 minut. Prebodite, vzemite vzorec, dodajte vrelo vodo / juho med hitrim izhlapevanjem.
Dušeno zelje postrezite z mesom, okrašeno s svežimi zelišči. Okusno tako toplo kot hladno.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!