Stari recept je enostaven za pripravo, cenovno ugoden in poceni, pa tudi koristen in priložnost začimbe želeja iz ovsenih kosmičev z medom, sladkim sirupom, marmelado, jagodami in suho sadje. Konzistenco lahko prilagodimo od rahlo zgoščene, tanke in tekoče do želejasto in gosto. Nekateri ljudje raje pijejo, drugi - jedo z žlico. Običajno tak žele pojemo zjutraj, kot lahek, a zdrav zajtrk.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Ovsena kaša - 5 žlic. l.
Voda - 1 l
Dodatki:
Draga
Sladkor
Suho sadje
Jam
Korak za korakom:
Ko se odločite za kuhanje zdravega ovsenega kosmiča iz kosmičev, vzemite izdelke s seznama. Potrebovali boste čisto pitno vodo, vnaprej jo lahko zavrete in ohladite na sobno temperaturo.
Ovsena kaša se uporablja tako cela, v kosmičih kot zmleta do moke. Obe možnosti sta pravilni, tekočina v vsakem primeru odvzame škrob z dolgim namakanjem.
Če vam je bolj všeč, dodajte sladkor, marmelado, marmelado ali na koncu kuhanja vlijte del naravnega medu, ki bo pustega napitka naredil še bolj dragocenega.
Da bi bilo čim manj težav, valjanega ovsa ne meljem. Suho ovseno kašo potopite v priročno globoko posodo in jo napolnite s hladno vodo. Pokrijte z gazo, pokrovom ali ploščo in pustite pri sobni temperaturi, da nabrekne. Tu se čas giblje od 6-12 ur do dveh dni. Izkušene gospodinje ga hranijo dlje, pustijo, da "dozori" za bodoči bogat okus (zaradi ostrine se pogosto vrže dodatna rezina rženega kruha). Toda tudi po šestih urah se iz sestave dobi žele.
Ovsena kaša, na primer čez noč, nabrekne do konca.
Kosmičke skupaj z motno tekočino prepustimo skozi fino sito. Torto stisnemo, škrob sprostimo do maksimuma.
Uporabljene ovsene kaše ne zavrzite - zavrzite med peko ovsene palačinke/ kruh ali med kuhanjem katerega koli smutiji in kaša.
Po filtriranju pošljemo motno tekočino v zgornji ogenj. Nenehno mešamo.
Ovseni kosmič kuhamo do svilnatega, enakomernega zgoščevanja in zavremo. Dolgo ne vremo, takoj ga odstranimo s štedilnika.
Ko se ohladimo na želeno temperaturo, na mizo postrežemo nežen ovseni žele.
Prijetnega apetita in dobrega zdravja!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!