Človek je žejen pri visokih temperaturah - to je naravna reakcija telesa, ki je sestavljena iz 60% "slane" vode. Kalij in natrij sta ključna elementa.
V vročini se telo poskuša ohladiti, za kar izloči znoj, ki s površine izhlapi. Posledično ne izgubimo samo vode, ampak tudi druge elemente, soli.
Če telo nima dovolj vode, ga lahko napolnimo z nekaj živili. Ne bodo vam le pomagali, da se boste v vročem letnem času dobro počutili, temveč bodo telo napolnili z vitamini in koristnimi mikroelementi.
Pomembno!Vilkin. Proje edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli zanimive članke in preverjene avtorske recepte za vsak okus.
Kaj je treba vključiti v prehrano?
Sol
V vročem poletju brez soli ne gre. Torej, natrij, ki ga telo potrebuje, je v:
- mleko;
- jajca.
Vsekakor pa morate jedem dodati jedilno kuhinjsko sol. Glavna stvar je vedeti največ. Odrasla oseba torej lahko zaužije največ 0,5 žličke na dan. (približno 5 g).
Kalij najdemo v oreščkih, bananah in celo pečenem krompirju.
Zelenjava in sadje
Če jih jedo, oseba v bistvu ne jedo, ampak pije, ker so ti izdelki 90% vode. Res je, da je njihova prednost tudi ta, da vsebujejo soli, ki so tako potrebne telesu.
Zelenjavo lahko jemo celo ali jo uporabljamo v solatah. Dodajte nekaj soli, da nadomestite pomanjkanje natrija, za izboljšanje okusa pa lahko uporabite nekaj naravnega jogurta. Poiščite okusne ribje ali mesne recepte, s katerimi boste svoj obrok okrepili z beljakovinami.
Solato je bolje sprati s kvasom ali čisto vodo, medtem ko tekočina ne sme biti hladna, temveč pri sobni temperaturi.
Na primer, v azijskih državah se običajno uživa vroč zeleni čaj.
Odlična možnost za poletje, saj je tako voda kot hrana. V kateri koli kuhinji na svetu lahko najdete svoj recept - hladen hlad, okroshka, rdeča pesa in stotine drugih.
Kot preliv lahko uporabite kvas, kefir, mlečno sirotko, osnova je meso, gobe, ribe in številni drugi izdelki. Zaradi okusa in hranilne vrednosti je priporočljivo dodajati zelišča.
Najcenejšega izdelka ne bo težko najti.
Pekoče začimbe in zelišča
Presenetljivo je, da v vročih državah začimbe vedno ostanejo v prehrani in to v velikih količinah. V Rusiji sta na primer priljubljena hren in gorčica.
Začimbe so naravni konzervansi, ki so nujni za zaustavitev rasti bakterij, kar je zelo pomembno v južnih regijah. Da, pri uživanju pekočih začimb vpliva na sluznico prebavil, hkrati pa telo sprošča adrenalin, ki deluje protibolečinsko.
Na primer, težko si je predstavljati najbolj znane jedi gruzijske ali mehiške kuhinje (kjer večinoma vroče vreme) brez pekoče rdeče paprike, kar kaže na primernost uporaba začimb.
Pomembno pa si je zapomniti - pri gastritisu in drugih boleznih je priporočljivo, da jih ne jeste, ker lahko to poslabša stanje.
V vroči sezoni je zelo pomembno, da poslušate svoje telo. To je pomembno, da lahko, če je potrebno, nadoknadimo pomanjkanje vode in energije, ki nam bodo pomagale normalno obvladovati toploto.
Še zanimivi članki:
- TOP-6 izdelkov, ki vam bodo pomagali "zajeti" stres
- TOP 5 probiotičnih živil, ki pomagajo črevesju
- 10 razlogov za uživanje jabolk vsak dan
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse članke in avtorske recepte najdete na spletni strani:https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!