Solata ima zaradi čudovitega videza tako nenavadno ime. Zato ga je treba po kuhanju preprosto lepo in svetlo okrasiti, tako da je viden med ostalimi jedmi na praznični mizi.
Ta solata je vedno razporejena po plasteh in priporočljivo je, da to storite v določenem zaporedju, ker se vsaka dopolnjuje. Sestavine so običajno enake, čeprav so spremembe dovoljene. Jed ima uspešno kombinacijo izdelkov, kjer svež piščančji file dopolnjujejo začinjene in sočne vložene gobe, začinjena čebula ter zelenjava in sir.
Ruska solata Beauty je običajno pripravljena za svečane večerje, vendar bo ob delavnikih le okrasila vaš jedilnik.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Krompir - 2 kos.
Korenje - 1 kos.
Trdi sir - 200 gr.
Čebulna čebula - 1 kos.
Vložene gobe - 300 gr.
Piščančji file - 250 gr.
Majoneza - 200 gr.
Kis 9% - 50 ml.
Zeleni, paradižnik - za okras
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Čebulo olupite, sesekljajte na kvadratke, jo položite v skledo in nalijte s kisom, razredčenim z vodo v enaki količini. Pustite delovati 10 minut, da se marinira.
Piščančji file skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Približen čas kuhanja je 15 minut po tem, ko je voda zavrela.
File ohladimo, narežemo na kocke, položimo na ravno ploščo - to bo spodnja plast solate. Piščanca premažite z majonezo. Da bo meso na krožniku bolje, ga lahko namažete tudi z majonezo.
Gobe odstranite iz marinade, rešite jih začimb - popra, česna in lovorjevega lista. Narežemo na majhne koščke in z njimi pokrijemo piščanca. Te plasti ni treba namazati z majonezo, saj so gobe same po sebi sočne.
Stisnite koščke čebule iz marinade, položite na solato. Pokrijte s tanko plastjo majoneze.
Krompir in korenje predhodno skuhajte v lupini, dokler se ne zmeša. Zelenjavo ohladite in olupite.
Naslednja plast solate bo krompir. Gomolje naribajte neposredno na čebulni "vzglavnik", tako da ostanejo krompirjevi čipsi puhast. Prelijemo z majonezno omako. To plast lahko potresete z malo soli.
Nato položite korenje, prav tako sesekljano z rende. Namažite ga z majonezo.
Najvišja stopnja solate bo trdi sir. Bolje je, da ga naribate na rende z drobnimi luknjami. Vrha vam ni treba prekriti z majonezo.
Ruska lepotna solata mora biti okrašena z na primer rezinami paradižnika in zelišči. Predstavljajte si in okrasite jed po vaših željah.
Poskrbite, da boste solati dali čas, da se plasti nasičijo z majonezo - vsaj 1 uro. Nato ga postrezite na mizi.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!