Marsikdo zaman podcenjuje okus in hranilno vrednost koruzne kaše z mlekom, saj je takšna jed zelo nasitna in zdrava, še posebej, če jo postrežemo za zajtrk družini in prijateljem. Otroci ga imajo zelo radi s sladkorjem ali medom, marmelado ali marmelado, odrasli pa ga raje jedo slanega.
Gostota jedi je odvisna od vašega okusa: lahko dodate tanko kašo z dodajanjem malo koruzne moke ali pa lahko pripravite debelo, ki bo, ko jo položite na krožnik, ostala v enaki obliki kot posoda, v kateri je kuhana. Pri drugi možnosti ga boste morali rezati z nožem. Kakorkoli, uporabite koruzno moko, ne žitaric!
Kupite kakršno koli mleko in vsebnost maščob. Številni kuharji svetujejo dodajanje koruzne moke v vrelo mleko, vendar je najbolje, da jo zmešamo z majhno količino tekočine, nato pa dobljeno maso vlijemo v vrelo sestavo, tako da je ni kepe.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Mleko - 1,5 žlice.
Koruzna moka - 0,5 žlice.
Sol - 2 ščepca
Cvetlični med - 1 žlica.
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
V ponev ali kotel, zajemalko z nelepljivim dnom nalijte mleko katere koli vsebnosti maščobe. Posodo postavite na štedilnik z zmerno toploto.
Vnaprej ni treba ogrevati mleka! Mimogrede, če želite, lahko dodate malo masla / rastlinskega olja, na primer olivnega olja ali svinjske masti. Na isti stopnji dodamo granulirani sladkor, če z njim nadomestimo med.
Predsejano drobno mleto koruzno moko vlijemo v posodo, medtem ko je mleko še toplo.
Moko nežno stepemo v tekočino, vendar ne mešajte! Preprosto vmešajte s krožnimi gibi, da ne nastanejo grudice. Medtem ko še naprej mešate, vsebino posode skoraj zavrite in ogenj zmanjšajte na minimum.
Kuhajte koruzno kašo približno 3-5 minut, dokler ni potrebna konsistenca. Ne pozabite, da takšna kaša kot zdrob, sčasoma postane veliko gostejši. Če želite torej dobiti tekočega, izklopite ogenj in ga položite v krožnike ali sklede.
V vsakem primeru boste morali večkrat skuhati kašo iz koruzne moke, preden boste našli optimalno konsistenco za jed.
Pri serviranju dodajte cvetni med in okrasite s svežimi jagodami ali metinimi listi.
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!