Kumarica z ječmenom in kumaricami po okusu bo všeč vsem družinskim članom. To je le elegantna možnost prvega obroka za različne obroke. Kuhanje traja malo dlje kot običajna juha, a vsekakor se splača potruditi. Za lažji postopek lahko ječmen vnaprej zavrete, dokler ni kuhan.
Kumarice, ki so hrustljave in okusne. Paradižnikovo pasto lahko nadomestimo s paradižnikovo. Za svetlejši in bolj aromatičen rezultat dodajte dimljeni prsni koš.
Kumarico lahko postrežete z žlico goste kisle smetane in dvema ali tremi rezinami slastnega kruha.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Voda - 1,5 l
Prekajena prsa - 120 g
Krompir - 2 kos.
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Vložene kumare - 4-5 kosov.
Paradižnikova pasta - 1 žlica
Biserni ječmen - 5 žlic
Opis:
Pripravite vso hrano. Če imate raje kumarico v juhi, jo skuhajte vnaprej. Primerno kot mesoin piščanec.
Olupite in sperite gomolje krompirja, posušite. Krompir narežemo na velike kocke. Nato rezine prenesite v ponev.
V ponev nalijemo čisto vodo. Posodo prestavite na ogenj, zavrite in krompir kuhajte 20 minut.
Biserni ječmen vnaprej zavremo v ločeni ponvi. V procesu kuhanja krompirja ga vlijemo v posodo.
Prekajeni prsi narežemo na majhne kocke.
Ponev segrejemo, vlijemo žlico olja in prestavimo briškulo - pražimo 2-3 minute na majhnem ognju.
V ponev dodajte korenje in čebulo. Zelenjavo in briškulo pražimo nekaj minut.
Medtem rezine narežemo na kocke ali trakove.
Kumare prenesite v ponev z zelenjavo in briščico, dodajte paradižnik (testenine razredčite v pol kozarca tople vode). Preliv dušite nekaj minut.
Preliv pošljite v ponev, dodajte sol in poper. Kumarico kuhamo še 10 minut in nato vzamemo vzorec.
Čez nekaj časa gotovo jed razporedimo po krožnikih, dodamo kislo smetano in ponudimo.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!