Riž s piščancem v pečici je obilna glavna jed za vsakodnevno večerjo z družino. Tako precej priljubljena kombinacija izdelkov daje vedno odlične rezultate.
Med dušenjem riž zaradi mesnih sokov postane veliko bolj sočen in bolj aromatičen. Izberite dolgozrnate riževe zdrob, ki je po kuhanju vedno čvrst in drobljiv.
Da jed ne bo "bleda", predlagam, da jo dopolnim z zelenjavo. Uporabite lahko tako sveže kot zamrznjene. Poleg tega, da je riž barvit, bodo dodali svoje prilagoditve okusa in ga naredili bolj harmoničnega.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščanec - 600 gr.
Dolgozrnat riž - 200 gr.
Čebulna čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Bolgarski poper - 1 kos.
Zamrznjeni set zelenjave (zeleni grah, zeleni fižol, koruza) - 200 gr.
Rastlinsko olje - 3 žlice
Začimbe (paprika, curry, mleti česen, origano) - 10 gr.
Sol, poper - po okusu
Voda - 400 ml.
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Piščanca najprej začinite v začimbah. Če želite to narediti, meso sperite pod tekočo vodo, vlago popijte s prtičkom, ga položite v prostorno posodo in dobro napolnite z določenim nizom začimb in soli po okusu. Piščanca pustite v tem stanju 30 minut, medtem ko pripravljate zelenjavo in riž.
Operite svežo zelenjavo. Odstranite zgornjo plast s korenja in čebule. Poper razdelite na dva dela, v notranjosti postrgajte semena. Po tem vso zelenjavo narežemo na majhne koščke enake oblike.
Na štedilnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo 2 žlici. rastlinsko olje. Najprej vrzi lok. Ločeno ga dušite 2 minuti, nato dodajte na koščke narezan korenček in papriko. Vse prepražimo do mehkega.
Potisnite zelenjavno mešanico na eno stran in zamrznjeno zelenjavo položite na prazno površino. Ni vam jih treba odtajati vnaprej. Pražimo 3 minute.
Drobce sperite pod tekočo vodo, izpraznite vso tekočino. Riž položite v ponev z drugo žlico olja. Nekaj časa ga pražite z zelenjavo in redno mešajte, da ne zažge.
Vsebino posode nalijte v posodo, ki ni primerna za pečico, in z gladko gladko. Na vrh položite piščanca, mariniranega v začimbah. Nato vlijemo potrebno količino vode, tako da popolnoma pokrije riž in polovico zavije meso. Tekočino solimo po okusu.
Pečico segrejte na 200 stopinj, model položite v notranjost na srednji nivo. Zmanjšajte temperaturo pečice na 180 stopinj. Riž s piščancem in zelenjavo kuhajte naslednjih 35-45 minut. Če želite meso z zlato rjavo skorjo, zvišajte temperaturo 10 minut pred koncem pečenja.
Končno jed rahlo ohladite, razporedite po krožnikih.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!