Riževa juha z mesom je enostavna, okusna in nasitna prva jed, ki jo pripravijo v številnih družinah. Če ste izkušeni kuhar, vas recept ne bo presenetil, če pa ste mlada gospodinja ali začetnica kuhaj, potem ti bo zelo koristen, saj je malo skrivnosti, ki so potrebne morati vedeti. Zdaj vam bom vse pokazal in povedal.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Svinjina - 250 g
Srednji krompir - 2 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Pecljeva zelena - 2 kos.
Riž - 4 žlice
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Peteršilj - nekaj vejic
Voda - 2 l
Kako kuhati:
Pripravite vso hrano, ki jo potrebujete. Olupite krompir, čebulo in korenje. Koreninsko zelenjavo operite pod tekočo vodo skupaj z zelišči in svinjino.
V ponev nalijemo en liter in pol vode. Svinjino narežemo na priročne koščke. Meso damo v ponev. Ko voda zavre, zberemo s površine vso peno, dodamo nasekljano čebulo.
Juho kuhamo na zmernem ognju 30 minut oziroma toliko časa, da je meso popolnoma kuhano. V tem času se bodo rezine čebule odpovedale svoji aromi in skoraj popolnoma zavrele, kar je še posebej dobro za ljudi, ki kuhane čebule ne prenesejo.
Nato v juho naložite grobo sesekljano zelenjavo: korenje in krompir. Kuhamo 15 minut. Če se ne bojite odvečnih kalorij, potem lahko korenje naribate in rahlo ocvrete.
Čebulno zeleno narežemo na tanke rezine in dodamo juhi. Operite riž zelo temeljito, pogosto menjajte vodo, da juha pozneje ne postane motna. Pošljite žito in zeleno v lonec. Juho kuhamo še 10 minut.
Dodajte potrebno količino vode. Po vrenju jed solimo in popramo po okusu, dodamo na drobno sesekljana sveža zelišča. Štedilnik takoj izklopite in lonec pokrijte s pokrovom. Pripravljena juha naj kuha 10 minut - v tem času se bodo vsi okusi pomešali in riž bo pripravljen.
Pripravljeno riževo juho vlijemo v sklede in družino postrežemo za kosilo.
Te prve jedi ne smete kuhati več dni, saj kuhan riž močno nabrekne in vpije veliko tekočine. Zato vedno pripravite svinjsko riževo juho samo za en družinski obrok.
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!