Zelo okusna in nasitna jed, za pripravo katere se praktično ne morate potruditi, je dušen krompir z mesom v počasnem štedilniku. Sama tehnika bo dušila jed, tako da bodo rezine zelenjave ostale cele in sočne, svinjski kosi pa se bodo izkazali za nežen po okusu.
Priporočljivo je kupiti svinjska rebra ali svinjski trebuh, saj se bo zaradi mastne plasti meso kuhalo veliko hitreje. Če pa uporabljate govedino, jo najprej dušite približno 30 minut in šele nato narezan krompir dajte v posodo, sicer tvegate, da boste dobili trdo meso in pire zelenjavo!
Ne pozabite na čebulo ali zeleno čebulo, pa tudi na začimbe, začimbe ali začimbe, ki jedem dodajo okus in aromo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Svinjska rebra - 400 g
Krompir - 3 kos. (velik)
Čebulna čebula - 1 kos.
Sol in poper po okusu
Voda - 1,5 žlice.
Začimbe za meso - 0,5 žličke.
Lovorjev list - 3 kos.
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Svinjska rebra ali svinjska rebra sperite v vodi, odrežite folije in žile ter nato narežite na porcije. Če uporabljate rebra, jih poskusite prerezati tako, da ostane kost v vsakem kosu. Narezke položite v globoko skledo ali skledo za solato.
Olupite gomolje krompirja in čebulo, sperite v vodi. Krompir narežemo na rezine, čebulo pa na pol obroče. Dodajte v posodo k mesu.
Dodajte sol in mleti črni poper, vse nežno premešajte z rahlim pritiskom, da se začimbe vpijejo v rezine.
Vsebino posode damo v posodo multivarka. Potresemo z začimbami za meso in dodamo lovorjeve liste. Nalijte vročo vodo, za 50 minut aktivirajte način "Dušenje" ali "Meso" na plošči vozila. Zaprite pokrov multivarka.
Kuharske posode vam ni treba mešati, da ne zdrobite rezin krompirja, glavno je, da mora voda rahlo prekriti celotno vsebino posode.
Po zvočnem signalu previdno odprite pokrov naprave in spustite paro, da se ne opečete. Jed okusite, če je treba, jo prilagodite tako, da dodate še malo soli ali začimb, začimb.
Dušen krompir z mesom iz multivarka položite v sklede in postrezite vročega, okrašenega z vejicami kopra ali peteršilja. Lahko postrežemo s kislo smetano ali katero koli drugo omako.
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!