Za družinsko večerjo pripravite svinjsko omako s sojino omako. Če ga postrežete s kuhanim rižem in svežimi zelišči - izkaže se kot preprosta, okusna in vsestranska jed za vašo dnevno prehrano. Če je kdo od gospodinjstev proti ravno takšni prilogi, jo zamenjajte s pire krompirjem, testeninami, ajdo ali drugimi žiti.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Svinjina - 500 g
Čebula - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Moka - 40 g
Sojina omaka - 50 ml
Voda - 150 ml
Rastlinsko olje - 30 ml
Sol, pekoča paprika, zelišča - po okusu
Korak za korakom:
Če želite doma pripraviti okusen mesni omako za riž in druge okraske, poskusite z eno od naštetih živil. Po potrebi predhodno odmrznite svinjino. Tudi recept je primeren za govedino, jagnjetino, perutnino. Beli riž skuhamo v slani vreli vodi.
Hkrati razrežite čisto svinjsko celulozo na približno enake palice. Ne pretanko, da se kosi mesa jasno čutijo v omaki. Potresemo s pšenično moko.
Meso temeljito zmešajte z moko, vsak kos panirajte z vseh strani. Med začetnim cvrtjem bo plast moke pokrivala svinjino z lupino, ohranila sočnost in nežnost vlaken ter v prihodnosti postala zgoščevalec tekočine (omaka).
Kose svinjine naložimo v ponev z vročim, vitkim rafiniranim oljem. Pražimo na močnem ognju 3-4 minute, premešamo, meso naj malo porjavi.
Nato dodajte zelenjavo. Ta recept vsebuje korenje in čebulo. Raztrgajte na način, ki je primeren za vas. Lahko zmeljete ali vržete dokaj velik rez. Ponovno premešajte in naslednjih 2-3 minut nasičite z oljem. Če želite, lahko zelenjavni komplet razširite, uvedite zamrznjene praznine.
Po predhodnem cvrtju meso prelijemo z zelenjavo s sojino omako in pitno vodo. Zavremo, zmanjšamo temperaturo in dušimo približno pol ure. Včasih mešamo z lopatico, ne dovolimo, da gori. Po potrebi dodatno začinite s soljo in začimbami. Poskusi.
S štedilnika odstranite okusno dišečo mesno omako, dodajte drobno sesekljan koper ali druga zelišča. Poper, premešajte.
Nalijte malo mesne omake kuhan rižali drugo okrasite po vaši presoji. Jed postrežemo toplo in brez odlašanja.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!