Če niste prepričani, kako nahraniti svojo družino, poskusite ta recept za ta recept za dušeno svinjsko meso. Jed se izkaže za zelo okusno, nasitno in visoko kalorično. Toda zaradi česar ga imam osebno rad, vam ni treba ves čas stati pri štedilniku in ga opazovati. Krompir in meso bomo dušili na majhnem ognju, vi pa se lahko varno lotite drugih gospodinjskih opravil.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Svinjina - 600 g
Krompir - 1 kg
Korenje - 80 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Dišave in začimbe - neobvezno
Česen - 2 stroka
Koper - 4 veje
Pusto olje - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Olupite čebulo, česen, korenje in krompir, operite s koprom pod tekočo vodo.
Vzemite meso z majhnimi mastnimi brizgami. Operite ga, posušite, odrežite žile in odvečno maščobo, če obstaja.
V ponvi segrejte nekaj pustega rafiniranega olja. Vanj dajte svinjino, nasekljano na večje koščke, jo na hitro prepražite z vseh strani, dokler ne porjavi.
Meso prestavimo v ponev ali kotel z debelim dnom in na isto olje vržemo čebulo, narezano na pol obroče, in korenje v velikih kosih. Pustite, da zelenjava nekaj minut porjavi.
Koščke svinjine prelijte z majhno količino vrele vode iz grelnika vode, tako da jih nekoliko pokrije. Meso damo 25 minut na majhen ogenj.
Čez nekaj časa prepražimo zelenjavo v ponev in jo dušimo s svinjino še 5 minut.
Krompir po dolžini razrežemo na četrtine ali samo na večje koščke, damo v ponev, ponovno dolijemo vodo, tako da komaj pokrije rezine krompirja. Pokrijte s pokrovom, dajte 15 minut na majhen ogenj.
Čez nekaj časa začinite s soljo in poprom po vašem okusu. Dodajte strt česen in svoje najljubše začimbe. Raje imam nekaj lovorjevih listov. Jed zelo nežno premešajte, poskušajte, da ne zlomi koščkov krompirja. Dušimo še 5 minut.
Krompir prebodite z nožem ali vilicami. Če je pripravljeno, nato nazadnje napolnite sesekljano svežo zelenico in takoj izključite štedilnik. Položite pokrov na lonec in pustite, da kuhana jed nekaj minut sedi pred serviranjem.
Svinjsko enolončnico razdelite na porcije, obilno prelijte z omako in služite kot ločen obrok za družino.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!