Kdo med nami ne mara sirove juhe s topljenim sirom?! To vroče ni samo aromatično in hranljivo, ampak je tudi okusno in z izrazito kremasto noto. Po želji lahko med kuhanjem v zelenjavno juho dodate katero koli vrsto topljenega sira z dodatki: šunka, gobe, zelišča s česnom itd. A ne na začetku, ampak na koncu kuhanja, da se ohrani njegov okus. Krompir in riž bodo jedem dodali hrano, zelenjava kopra ali peteršilja pa svežini.
Juha se pripravi v dobesedno 20-25 minutah, odvisno od velikosti krompirjevih rezin. To bo še posebej pomembno v zimski sezoni, ko želite za kosilo dobiti prvi jed s kropom.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Krompir - 3 kos.
Riž - 150 g
Korenje - 1 kos.
Čebula - 0,5 kosov.
Topljeni sir - 4 žlice
Voda - 1,5 l
Sol in poper po okusu
Zeleni - 0,5 šopa
Lovorjev list - 2 kos.
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Korenje in čebulo olupite, sperite pod tekočo vodo in narežite na majhne kocke. Oba kosa nalijte v lonec ali kotel, ponev.
Olupite gomolje krompirja, sperite in narežite na srednje kocke. Dodajte v skledo z drugimi zelenjavnimi kosi.
Sperite riž v več vodah, da izperete škrob. Če tega ne storite, bo kuhana juha grenkega okusa in njena juha se bo izkazala za zelo motno. Vrsta riža ni pomembna. Dajte ga v posodo, takoj dodajte lovorjeve liste.
Nalijte toplo vodo, najbolje vrelo vodo, sol. Posodo postavite na štedilnik, vklopite zmerni ogenj in juho kuhajte približno 15-20 minut, dokler krompirjeve rezine ne postanejo mehke.
Občasno premešajte, da se žitarice ne držijo dna in se ne zažgejo. Na tej točki lahko dodate katere koli druge začimbe ali posušene začimbe, kot so origano, timijan itd.
Po določenem času juhi dodajte topljeni sir: po žlico naenkrat, vsak del juhe mešajte, da se ne drži dna. Juha bo dobila čudovito mlečno barvo in kremasto aromo.
Po pranju zelenjavo nasekljajte. Lahko uporabite zamrznjeno. Dodamo ga v posodo in dušimo še minuto, nato izklopimo ogenj.
V porcijske globoke sklede nalijte sirovo juho in postrezite vročo, prelite z rezinami kruha ali krutoni, krutoni
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!