Iz neznanega razloga se mi zdi, da imajo vsi moški brez izjeme radi kotlete, zlasti iz mlete svinjine. Vsaj v moji družini jih morajo redno kuhati in vsekakor postreči v kombinaciji s pire krompirjem. Če v prodaji naletite na kakovostno mleto svinjino, obvezno kupite in pokvarite svoje domače vroče sočne kotlete, še posebej, ker jih je tako enostavno pripraviti.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Mleto svinjsko meso - 400 g
Zvitek - 150 g
Čebula - 80 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Začimbe za meso - 1 žlička
Posušen česen - 0,5 žličke
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Pusto olje - za cvrtje
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Olupite čebulo, operite, posušite.
Za te kotlete lahko vzamete poljuben zvitek, vendar mi je všeč mleto svinjsko meso, ki je narejeno iz grobe moke. Narežemo ga na majhne koščke, namočimo v hladno pitno vodo.
Ko je kruh popolnoma namočen, iztisnite odvečno vodo in ga pošljite na mleto meso.
Dodajte veliko piščančje jajce in na kocke narezano čebulo.
Zdaj mleto meso po okusu začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Primešajte posušen česen in svojo najljubšo začimbo za meso.
Mleto meso premešajte, dokler ni gladko. Ni treba odbijati, sicer kotleti v končani obliki ne bodo zračni, saj jih pri odbijanju zapusti ves kisik. Pred kuhanjem pazite, da mleto meso nekaj časa stoji in "dozori".
Kolačke oblikujte na želeno velikost z mokrimi rokami. Če se ne bojite odvečnih kalorij, jih lahko panirate v drobtinah ali moki.
Kolačke popecite v vroči ponvi na minimalni količini rastlinskega olja, dokler zlato rjave in nežne. Dovolj bodo približno 4 minute na vsaki strani.
Pripravite pripravljene mlete svinjske kotlete s katerimi koli okrasite, zelenice in solata iz sveže zelenjave. Res nam je všeč pire krompir za prilogo.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!