Ena najbolj priljubljenih jedi za vse otroke, skoraj brez izjeme, je kebab iz piščančjih prsi. To ni presenetljivo. Meso se vedno izkaže za zelo okusno in sočno, glavna stvar je, da ga ne izsušimo.
Res je zelo enostavno pripraviti takšen kebab doma, priporočljivo je, da imate pri roki žar ponev. Pripravite svoje najljubše začimbe in začimbe ter začnite kuhati, razveselite družino s slastno in aromatično jedjo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančji file - 400 g
Pusto olje - 1 žlica
Kis iz belega vina - 2 žlici
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Začimba za piščanca - 1 žlica
Leseni nabodala
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Piščančji file temeljito operite pod tekočo vodo, obrišite s papirnatimi brisačami.
Raje imam piščančje začimbe s kurkumo, papriko in žafranom v sestavi, ki jih ne bodo samo pripravili piščančje meso je bolj aromatično, pobarvali ga bodo tudi v čudovito svetlo barvo, medtem ko bodo vsa barvila - naravno.
Beli vinski kis je primeren za katerega koli proizvajalca in kakovost, mimogrede, če ni na voljo, ga lahko nadomestimo s poceni jabolčnim kisom.
Piščančji file narežite čez zrnje na tanke rezine in položite v globoko, udobno skledo.
Po okusu dodajte piščančjo začimbo ter sol in poper. Nalijte beli vinski kis in rastlinsko olje, rafinirano in brez vonja. Mimogrede, lahko dodate ekstra deviško oljko, bo še bolj okusna.
Vsebino posode mešajte, dokler niso vse piščančje rezine dobro začinjene z marinado. Piščančji file pustimo, da se marinira vsaj 10 minut.
Potem je vse zelo preprosto. Vzeti morate bambusova nabodala in nanje nanizati rezine vloženega mesa. Glede na velikost ponve in nabodala lahko na en kebab pristane 2-3 kosi takšnih kosov.
Če želite značilne rumene odtenke, je treba ponev za žar temeljito segreti do meglice. Vse surove kebabe položite v ogreto ponev in jih ne obračajte natančno 3 minute. Nato obrnite in enako količino kuhajte na močnem ognju.
Takoj postrežemo že pripravljena nabodala iz piščančjih prsi. Vsak okras bo - riž, testenine, ajda, pire krompir, vse se popolnoma prilega. Sveža zelenjava ali domača kumarice bo tudi zelo koristno.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Vaš prijatelj in pomočnik, Vilkin!