Pogosto se zgodi, da je na polici hladilnika kozarec odprte marmelade. Nihče je noče jesti in roka se ne dvigne, da bi jo zavrgla. V takih primerih predlagam, da pripravim medenjake s kefirjevo marmelado. Pecivo je preprosto in preprosto, a kljub temu zelo, zelo okusno.
Seveda takšna torta skorajda ni primerna za praznično mizo, toda za družinsko čajanko je tisto, kar potrebujete. Priporočam, da poskusite!
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Marmelada - 1 kozarec
Kefir - 1 kozarec
Sladkor - 0,5 skodelice
Piščančje jajce - 2 kos.
Soda - 1 žlička
Pšenična moka - 2 skodelici
Korak za korakom:
Pripravite zahtevani nabor sestavin. Odlično bo, če marmelado poberite z malo kislosti. Potrebovali boste tudi obliko 20x20 cm, pergamentni papir in 250 ml merilno skodelico.
Marmelado vlijemo v globoko skledo, v kateri bo priročno gneteti testo.
Dodajte sodo bikarbono in temeljito premešajte. Masa pred našimi očmi se bo začela peneti in povečevati prostornino.
Nato dodajte jajca, topel kefir in sladkor. Mešajte z metlico ali uporabite mešalnik. Ni vam treba premagati, dokler ni puhasto, glavna stvar je, da se vse sestavine kombinirajo med seboj in da se sladkor stopi.
Dodamo presejano moko in še enkrat premešamo. Testo mora biti gladko in gladko, kot dosledna gosta kisla smetana.
Posodo, zaščiteno s pečico, pokrijemo s pergamentom in prelijemo po testu. Gladite površino s silikonsko lopatico.
Pošljite kos v pečico in pecite 45 minut pri 180 stopinjah do čudovite rumene barve. Nato na sredini prebodite z lesenim nabodalom in preverite, da na njem ni sledi testa. Če je palica suha, je pita pripravljena.
Mehka, porozna in aromatična preproga z kefirjevo marmelado. Prenesite ga na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi. Nato narežite na porcije in vse povabite na degustacijo.
Medenjake postrezite s skodelico zeliščnega čaja ali mleka.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!