Pita zvitki. Lahko ocvrete v ponvi, lahko pečete v pečici. Za nadev lahko uporabimo poljubno skuto ali marmelado, v naši družini pa imajo najbolj radi jabolčni nadev.
Recept:
lavaš - 2 kos
jabolka - 5-6 kosov
sladkor - 2-5 žlic
limonin sok - 2-3 žlice
NAČIN KUHANJA
Jabolka olupimo približno 5-6 kosov in naribamo na grobo strgano.
Damo v suho ponev, potresemo z limoninim sokom, za udobje uporabim že pripravljen limonin sok, dodam sladkor po okusu, imam sladka jabolka, dodam 2 žlici. sladkor, dodaš po okusu.
Pražite, dokler tekočina ne izhlapi, približno 5-7 minut, odstranite z ognja.
Vzamemo pita kruh in ga narežemo na pravokotnike.
Nadev položite na rob in ovijte cevi. Zdaj je izbira vaša, lahko ocvrete na rastlinskem olju do zlato rjave barve ali pečete v pečici, jaz sem danes pekla v pečici.
Namastite z jajcem in pecite v pečici na 180 stopinj za približno 15 minut, ali pa uporabite svojo pečico kot vodilo.
Končane tube postrežemo za jutranjo kavo ali čaj.
Podrobnosti in podrobnosti kuhanja si lahko ogledate v mojem kratkem videu spodaj:
Priporočam ogled zvitkov s hrustljavim zeljem
s skuto
s krompirjem
s čebulnim jajcem
in z mletim mesom