Pozdravljeni pošteni ljudje. Še ena domača solata, ki jo mnogi poznajo pod imenom "Gobova jasa" ali "Gozdna jasa". V takšni ali drugačni konfiguraciji ga pogosto najdemo na prazničnih mizah hostes. Takšna solata je precej spremenljiva in kljub preprostosti ne dolgočasi.
Danes vam bom pokazal različico, ki sem jo imel priložnost preizkusiti pred nekaj leti in ki sem jo shranil v zaznamke.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančji file -1 kos
Marinirani šampinjoni - 200g
Trdi sir -100g
Piščančja jajca - 3 kosov
Krompir - 3kos
Korenje -1 kos
Majoneza-60g
Koper - četrt kup
Kako kuhati:
Pripravite vso hrano, da ne boste ničesar pozabili.
Vnaprej skuhajte zelenjavo v koži in piščanca, dokler se ne zmehča. Trdo kuhana jajca.
Izberite med razpoložljivimi arzenali globokih skled za solato, po možnosti s sferičnim dnom. Hrano lahko razdelite na dva krožnika ali pa vse naredite v eni veliki skledi za solato.
Plošče pokrijte s folijo za živila, tako da robovi z velikim robom visijo navzdol. Za večje zaupanje, da se nič ne bo prijelo, lahko film namažemo z minimalno količino rastlinskega olja. Gobe položite s pokrovčki na dno. Po vrhu potresemo z drobno sesekljanim koprom.
Piščanca narežemo na majhne kocke.
Postavite na gobe in jih namažite z majonezo.
Sir naribajte na drobno rende in položite na piščanca.
Naslednja plast so naribana jajca. Sol. Dodajte žlico majoneze in gladite plast.
Nato - korenje, naribano na grobem ribežu.
In zadnja plast je dati krompir, nariban na grobo Rende. Sol.
Zložite čez robove filma in malo pritisnite navzdol. Posodo čez noč pošljite v hladilnik.
Zdaj preostane le še, da razgrnemo robove filma, pokrijemo s krožnikom in solato nežno obrnemo. Nato dvignite globoko ploščo in odstranite film. Plasti so čedne in nič ne razpade. Dokler ne začnete razbijati solate z vilicami, popolnoma ohranja svojo obliko.
V tej solati poskušam čim bolj zmanjšati majonezo in jo naredim le v dveh slojih. Če pa ste glede tega bolj sproščeni, lahko dodate še več. Za dodatno sočnost se tej jedi pogosto doda kisla kumara. Torej, če imate radi, poskusite.
Solata Lesnaya Polyana je pripravljena.
Dober tek!
Zaključki: še ena klasična "namizna" solata v hranilnici. V kulinaričnih tehnikah v njej ni nič izjemnega ali izjemnega, prav tako pa ni eksotika glede sestavin. A je preverjeno, "borbeno" in ga gostje hitro pojedo 😉
To je takšna različica solata "Mimoza", samo s piščancem. Poleg tega je to priročno narediti dan prej. Srčno, preprosto in luskavo, na splošno vse, kot nam je všeč))
In po tradiciji predlagam, da skuhate, dodate svoje mnenje in tukaj delite z nami, kaj ste na koncu dobili.
Uživajte v kuhanju! Vaš nedrček.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!