Danes pripravljamo lahko, okusno juho z mletimi piščančjimi polpeti, in sicer file. Juha je primerna tako za odrasle kot za otroke, ki shujšajo in ne shujšajo! Možnost je absolutno za vsakogar.
Juha je bogata z beljakovinami in vlakninami, ki nas vzdržujejo ves dan. Kljub lahkotnosti je zelo zadovoljiv in ga lahko hitro in enostavno pripravimo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Mleto piščančje meso - 300 gr.
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Sladka paprika - 1 kos.
Krompir - 2 kos.
Sol po okusu
Lovorjev list - 1 kos.
Paprika s pimentom - 3 kos.
Mleti črni poper - po okusu.
Piščančja juha - 1,5 l.
Korak za korakom:
Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Predlagam preprosto možnost brez rezancev ali riža, če pa želite bolj bogato juho, dodajte eno po svoji izbiri. Uporabil sem predhodno kuhano piščančjo juho, če ne, bo delovala tudi navadna čista voda.
Uporabite katero koli zelenjavo, svežo ali zamrznjeno. Odlični so: zeleni fižol, sveže zamrznjen zeleni grah, brokoli, cvetača in drugi.
Pri izbiri začimb sem se ustavil na klasičnih.
Čebulo in korenje narežemo na majhne kocke. Sesekljano zelenjavo namočimo v vrelo juho in kuhamo 10 minut na zmernem ognju.
Krompir in papriko narežemo na majhne koščke. Pošljite jih preostali zelenjavi v piščančji juhi. Dodamo lovorjeve liste in zrna popra.
V mleto piščančje meso nalijte sol in poper, začimbe po vašem okusu. Če se izkaže, da je tekoč, dodajte malo krompirjevega ali koruznega škroba. Tako bo mleto meso bolj gosto in ohranilo obliko polpetov med kuhanjem. Dobro in temeljito ga premešajte in premagajte ob stranice sklede, dokler ne postane gladko in čvrsto.
Roke namočite z vodo in zvijete majhne kroglice, ki jih položite na desko.
10 minut po polaganju krompirja dodajte pripravljene mesne kroglice, premešajte z žlico, da se ne držijo dna. Juho začinimo s soljo in začinimo po okusu.
Kuhajte še 10 minut. Piščančje polpete se zelo hitro skuhajo.
Postrezite juho, posuto z zelišči, s krutoni ali kruh.
Dober tek!
Vsakodnevna juha iz piščančjih mesnih kroglic, ki ne postane dolgočasna. Otroci ga imajo zelo radi. Za njih popestrite prvi tečaj s testeninami v obliki številk ali številk. Prepričan sem, da jim bo všeč!
Kroglice lahko pripravimo ne samo iz mletega piščanca, temveč tudi iz purana ali govedine ali iz puste svinjine. Potem pa jih je treba položiti skupaj s krompirjem, saj bo čas kuhanja trajal malo več.
Kuhajte z ljubeznijo! Mir vam in dobro!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!