Solata s kozicami in avokadom - okusna, nizkokalorična in zelo zdrava. Najprej bi moralo pritegniti ljudi, ki so za zdravo prehrano ali so na dieti za hujšanje. Če želite, lahko postopek kratkega cvrtja kozice nadomestite z minutnim vrenjem v rahlo osoljeni vodi. V vsakem primeru bo takšna solata vreden prigrizek na kateri koli družinski mizi.
Sestavine:
Kozice - 300 g
Avokado - 1 kos.
Paradižnik - 1 kos
Solata iz solate - 50 g
Oljke brez koščic - 100 g
Peteršilj - nekaj vejic
Limetin sok (ali limona) - 1 žlica
Oljčno olje - 1 žlica
Morska sol - po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Kako kuhati:
Pripravite vse izdelke z našega seznama. Paradižnik, solato in peteršilj operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnatimi brisačami.
Olupite kozico iz lupine, pustite samo rep, ga razrežite po vrhu, odstranite črevo. Po potrebi sperite in posušite.
V ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja brez vonja, vanj položite kozice, pražite na obeh straneh 30 sekund. Ocvrte repove odstranimo iz ponve in ohladimo.
Solato natrgajte na majhne koščke in jih položite na servirni krožnik.
Avokado po dolžini prerežemo na pol, olupimo in olupimo. Nato narežite na tanke rezine, jih položite na solato, prelijte z limetinim ali limoninim sokom.
Paradižnik narežemo na enake tanke rezine, položimo na avokado. Če se izkaže, da je preveč voden, je bolje odstraniti semena in rezati samo celulozo.
V tem času bi se kozice že morale ohladiti, položiti jih je treba na vso zelenjavo. Nasekljane oljke potresemo na polovico.
Zdaj sestavo začinite z okusnim ekstra deviškim oljčnim oljem, potresite s soljo in poprom, svežimi listi peteršilja.
Kot hladen prigrizek postrezite solato iz kozic in avokada. In če ste na dieti za hujšanje, lahko nadomestijo en obrok.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro