V primerih, ko so gostje na pragu ali je predviden hiter prigrizek, pomislite na solato iz trdo kuhanih jajc, sira in koruze v pločevinkah. Večino časa porabimo za vrenje jajc, odpiranje konzervirane koruze in sekljanje preostalih sestavin - zadeva treh minut. Začinite z majonezo ali rastlinskim oljem z limoninim sokom (vinski / rižev kis) in ščepcem poprove koruze.
Sestavine:
Trdi sir - 100 g
Jajce - 1 kos
Koruza - 150 g
Pekinško zelje - 200 g
Majoneza - 50 g
Zelena čebula, peteršilj, koper - 30 g
Sol, črni poper - po okusu
Korak za korakom:
Če želite pripraviti solato z jajci, sirom in koruzo, vzemite živila s seznama. Za prostornino, sočnost in svežino naše kombinirane predjedi bo poskrbelo kitajsko zelje: ima tanke in nežne liste, nevtralno aromo. Po želji nadomestite eno ali več sort solatnih listov.
Na splošno je to najpreprostejšo jed mogoče obogatiti s koščki šunka ali pusto kuhano meso, klobase, prekajeno meso, gobe (vložene ali ocvrte), tisti izdelki, ki so vam všeč in so vam pri roki. Toda tudi z minimalnim setom (jajca, sir, koruza in nekaj listov) je solata popolnoma uravnotežena in samozadostna.
Za ostrino in ostrino uporabite čebulo, pri načrtovanju občutljive solate pa perje zelene čebule.
Kitajsko zelje na hitro sperite pod mrzlo vodo, zdrobite in sesekljajte na trakove. Rezanje po lastni presoji - od širokih trakov do čim bolj ozkih. Raztrgajte z nožem ali rende s posebnim nastavkom.
Veliko je odvisno od izbranega sira. Zrela, mehka, vložena, skuta, sladka sladka, s plesnijo - dobesedno je vse primerno. Narežemo na rezine ali kocke poljubno, vendar ne premajhno.
Jajce približno 10 minut kuhamo v vreli vodi, ga damo pol minute pod mraz hladne vode, očistimo, sesekljamo in dodamo v glavnino.
Nalijte koruzna zrna - preden izlijete slanico, da ne pokvarite solate z odvečno vlago.
Dajte pest drobno sesekljanega svežega peteršilja, zelene čebule in kopra, del majoneze, sol in poper.
Premešajte in odstranite vzorec, po potrebi prilagodite količino začimb in majonezne omake.
Solato iz jajc, sira in koruze postrezite s kitajskim zeljem takoj po sestavljanju in prelivu.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro