Sendviči so vsestranska in ljubljena jed. Pripravijo jih in postrežejo za zajtrk in kosilo, s seboj jih popeljejo v službo, na sprehod, na piknik ali v poletno kočo. Kaj in kako jih ne skuhamo, je vedno hitro, preprosto in okusno. V delovnih in šolskih dneh imamo za zajtrk vedno samo sendviče ali sendviče, skuta, palačinke, žitarice, musli, umešana jajca in podobna hrana pa preprosto niso prepoznani in se že naveličam boriti z njo. Danes bomo naredili sendvič s piščancem, kot vedno preprost in hiter za pripravo.
Sestavine:
Zvitek z otrobi - 1 kos.
Piščančji file - 120 g
Paradižnik - 1 kos
Solata iz solate - 20 g
Toast sir - 2 kos.
Rastlinsko olje - 2 g
Majoneza - 1 žlička (neobvezno)
Sol po okusu
Mlet poper - po okusu
Kako kuhati:
Za pripravo slastnega in sočnega sendviča s piščančjim filejem in sirom potrebujemo izdelke s seznama. Žemljico sem vzela iz polnozrnate moke, z otrobi, če se ne bojite odvečnih kalorij, potem je bela žemlja popolna.
Paradižnik, solato in fileje operemo s hladno vodo, obrišemo s papirnatimi brisačami.
S silikonsko krtačo ponev premažite s pustim rafiniranim oljem in vstavite na tanko narezan piščančji file. Pražite ga minuto na vsaki strani in odstranite iz ponve.
Hlebček po dolžini prerežemo na dva dela, rahlo ga namastimo z majonezo, na polovico damo čisto in suho solato. Če imate malo časa, lahko žemljo, mimogrede, malo posušite v suhi ponvi, z notranjostjo, torej z drobtino navzdol.
Paradižnik z ostrim nožem narežemo na tanke rezine, ki jih položimo na solato.
Bolj priročno bo piščanca narezati na majhne koščke. Na paradižnik položimo še vedno topel file, ki je še topel, rahlo posolimo in popopramo.
Iz celofana odstranite toast sir, razrezan na trikotnike, položite na meso.
Sendvič pokrijemo z drugo polovico zvitka in postrežemo takoj po kuhanju. Okusno ob skodelici kave oz čaj, moj sin pa ima rad take zaprte sendviče z mlekom.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro