Dobre možnosti domače mesne kroglice v gosto omako. Idealna jed za kosilo ali večerjo. Recept spodaj.
Mesne kroglice piščanca od samega razpisa, dišeče, vendar hkrati izpolnjuje.
Mesne kroglice ne posuši, kot dušimo v paradižnika smetano omako.
Recept Piščančje Mesne kroglice
sestavine:
Piščančji file 900 g
Slika povratni 100 g
Čebula 170 g
Ržene moke 3-4 žlice. l.
100 g paradižnikove paste
Kislo 20% 150 g
Salt 2 čipov.
Voda 1-1,5 Art.
Priprava:
Temeljito sperite riž, zavre v slani vodi do mehkega. Voda je treba vsaj liter.
Do kuhanega riža, pranje piščanca, ga skozi mlinom za meso ali mešalniku zmeljemo v državni nadev.
Premik govejega mesa v skledo.
prosim NAROČIna moj kanal :)
Počistite čebulo, narezana na 4 dele in tudi mleto meso ali zdrobimo v mešalnik, dodajte za polnjenje.
Slika nagnejo na sito in izliti vso tekočino. Se razveljavi, je riž ohladi na toplem stanju.
Dodaj ostyvshemu riža polnjenje, sol in dodamo po okusu različnih začimb. Roke temeljito mleto zgnetemo, dokler gladko.
Mokre roke roll navzdol majhne mesne kroglice in razpada na vseh straneh v moki.
Segreti ponvi z sončnično olje, prepražimo mesne do Browning.
Odstranite polizdelke mesne kroglice iz ponve, jih v veliki prepražimo ponev, primerna za požar v omaki.
Zmešamo kislo smetano z paradižnikov pire.
V ponvi kjer mladic mesne, pour skodelico in pol vode, dodamo mešanico kisle smetane in paradižnikov pire, premešamo do enakomernosti vseh.
Pour omako na vrhu mesne kroglice.
Pokrov z ponev pokrovom, kuhamo mesne kroglice na majhnem ognju, dokler kuhani.
Postrezite takoj še vročo na mizo.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!