Okusno ananasovo solato lahko za kosilo nadomestite s piščancem, jo postrežete v tartletah za samopostrežno mizo ali v skupni skledi solate za praznično mizo, vključno z novoletno. Kar zadeva montažo, obstajajo tudi možnosti. Oblečena z majonezo in pomešana, kot Olivier, ali postavljena v ločene plasti, pogosto napolnjena po delih: majhna skleda za vsakega gosta.
Sestavine:
Ananasi v pločevinkah - 300 g
Piščančji file - 300 g
Koruza v pločevinkah - 200 g
Jajce - 1 kos
Orehi - 70 g
Majoneza - 70 g
Sol, pekoča paprika - po okusu
Zeleni - za serviranje
Korak za korakom:
1. korak: Če želite doma pripraviti ananasovo solato s piščančjimi plastmi, uporabite navedeno hrano. Če vnaprej zavrete trdo kuhano jajce, pa tudi perutninske fileje, potem čas rezanja, sestavljanja in impregnacije traja največ pol ure. Taka predjed ne zdrži dolgo, takoj jo prinesejo na mizo.
2. korak - Danes bomo posodo napolnili po plasteh, namazali z majonezo in hkrati začinili z začimbami po lastni presoji. Uporabite servirni obroč / kvadratno predlogo ali prozorno posodo. Potem ne bo samo okus, ampak tudi prijeten videz solate zadovoljen. Upoštevati je treba, da je vrstni red izdelkov poljuben. Na primer, prvi, ki pusti koruzna zrna na dnu posode. Pred tem odcedimo tekočino, v kateri je bila koruza. Na vrh nanesite malo majoneze.
3. korak - Nato dodajte piščančje meso. Dojke zavremo v slani vreli vodi (lahko s koreninami, zelišči, začimbami, kot pri kuhanju piščančje juhe). Ohladite v tekočini in tako ohranite sočnost in nežnost mesnih vlaken. Nato, že hladnega, piščanca narežemo na koščke ne prevelike velikosti, ga damo na koruzo, po potrebi pokrijemo z majonezo, soljo in poprom.
4. korak - Vnaprej posušene obročke ananasa narežite na koščke in jih položite na piščančje meso. Ponovno razporedimo majonezno omako.
5. korak - zaspite z naribanimi majhnimi ostružki jajčeca. Zdrobimo jedrca oreščkov, pri roki naj ostane še en suh obroček sadja za okras.
6. korak - Pokrijte jajčno plast z oreščkovimi drobtinami, položite odrezan obroč ananasa kot cvet, dopolnite ga s svežimi zelenimi listi.
Ananasovo solato takoj postrezite s piščancem ali namakajte v hladilniku približno pol ure.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro